Я попросил Эми об интервью после того, как увидел, что корма для домашних животных ее компании представлены в книге Сьюзен Тикстон «Список правды о кормах для домашних животных».

Спасибо, Эми, за это интервью со мной.

Если вы хотите попробовать корм для домашних животных от Big Bear, код купона Big Bear Pet «FLOPPY20» даст вам скидку 20 % на первый заказ.

Компания Big Bear Pet Company предлагает самое высокое питание, безопасность и свежесть для кошек и собак. Наша компания воплощает в себе качество, добросовестность и страсть к созданию продуктов питания для наших четвероногих друзей. Поскольку я работаю в этой отрасли достаточно долго, чтобы увидеть действительно большие изменения, которые не обязательно приносят пользу нашим животным, я все равно получаю большое удовлетворение от того, что я создаю здоровую и безопасную пищу.

Что побудило вас создать Big Bear?

Big Bear — это третий бизнес по производству кормов для домашних животных, который я начал. Я пришел в эту отрасль 20 лет назад с пекарни для домашних животных, специализирующейся на лакомствах для лошадей и собак.

У меня была возможность купить бизнес по доставке еды для домашних животных. Я был розничным продавцом в течение нескольких лет, пока пекарня не стала слишком большой, и я почувствовал, что мне нужно изменить фокус на одной вещи. Я сформулировал свои первые продукты около 15 лет назад, когда увидел, что отрасль начинает меняться:крупные компании становятся больше, а качество снижается. Я несколько раз заново изобретал себя, когда более крупная компания пыталась подать на меня в суд из-за проблемы с торговой маркой против плохого делового партнера. Я продолжил этот процесс, чтобы иметь возможность производить высококачественную еду для домашних животных. Сначала я хотел поступить в ветеринарную школу, но после того, как понял, что являюсь худшим сочетанием доктора Дулиттла и доктора Хэрриота, я решил, что это не мой путь! На самом деле я начала работать в этой индустрии случайно — я девушка, занимающаяся верховой ездой, и я сертифицированный инструктор по верховой езде, и решила испечь угощения для своих клиентов в качестве рождественского подарка, и одно привело к другому, и я больше не пеку угощения, но спустя много лет. пришли к линейке продуктов, которая у нас есть сегодня.

KatManFood и Hoo-RAW! это ваши кошачьи линии, верно? KatManFood готовится аккуратно, а Hoo-RAW! это сыроедение? Как давно они существуют?

Да, KatManFood и Hoo-RAW! оба бренда корма для кошек. Hoo-RAW — это наш бренд сырых продуктов, который был разработан на основе химического состава мыши. Я скопировал пропорции органов у мыши — за исключением сердца. Я добавил больше мяса сердца, чтобы уровни таурина были минимально приемлемыми уровнями AAFCO. Hoo-RAW существует с 2011 года, когда я основал Big Bear Pet Company. KatManFood действительно появился после того, как я взяла из приюта старшего котенка. Я создал KatManFood как переходный корм для кошек, желающих перейти на сыроедение. Как многие знают, кошек очень трудно кормить. Переход для многих котят с консервов на сыроедение все еще слишком большой шаг, поэтому я создала KatManFood, который представляет собой цельные пищевые ингредиенты, предварительно приготовленные в щадящем режиме, а затем свежезамороженные. KatManFood — отличный способ дать вашей кошке запах цельного корма, сохраняя при этом текстуру, похожую на консервы. Это также отличный вариант для владельцев, которым все еще не нравится кормить сырыми продуктами, или для кошек с проблемами со здоровьем, которым сырая пища не подходит.

Что особенного в производстве пищевых продуктов для человека на предприятиях USDA/FDA в соответствии со стандартами пищевых продуктов для человека в часы проверки?

Постараюсь не писать небольшой роман на эту тему. У меня много лет в отрасли. Я начинал как розничный торговец кормами для домашних животных премиум-класса и производил собственную выпечку. По мере того, как я рос и начал искать возможности для выпечки моих угощений, я посетил бесчисленное количество предприятий. Ужас не распространяется даже на то, что я видел. Будучи специалистом в области зоотехники в колледже, я также посетил цех по переработке мяса, где делают «мясную муку» для многих крупных компаний, производящих корма для домашних животных. В то время я понятия не имел, насколько ценной будет эта информация. Большое значение имеет уровень соответствия, которому я подчиняюсь при использовании предприятия по производству продуктов питания человека USDA/FDA, — на самом деле уровень соответствия, которому подлежит предприятие. Я исследовал свои заводы и нашел два объекта, которые были:один — готов взять на себя такого мелкого производителя, как я, но два — подвергали себя дополнительным уровням тестирования и сертификации на чистоту сверх того, что требует USDA/FDA. Другое «большое дело» заключается в том, что все ингредиенты, которые входят в состав любого из растений, которые я использую, должны быть съедобными для человека, а мясо должно иметь наклейку Министерства сельского хозяйства США или «жука», чтобы попасть в дверь. Благодаря этому мне не нужно использовать какие-либо денатурирующие вещества в мясных продуктах — ни древесный уголь, ни красители, только мясо. Если корм для домашних животных использует оборудование и не работает в часы проверки, они должны «денатурировать мясо», что означает, что они должны нанести на мясо какой-то химический маркер, чтобы его нельзя было спутать с пищей для человека. Мои корма для домашних животных не проверяются Министерством сельского хозяйства США, поскольку инспектор работает на этот конкретный завод, а не на мою компанию, но их работа состоит в том, чтобы поддерживать завод в соответствии с едой в еде. Другое новое требование FDA к моим продуктам питания, поступающим из учреждения USDA/FDA, заключается в том, что все сырые продукты должны быть проверены на кишечную палочку и сальмонеллу перед тем, как покинуть предприятие. В настоящее время существует нулевая терпимость к сырым кормам для домашних животных, поэтому некоторые крупные компании перешли на HPP для всех сырых кормов.

Что такое ГЭС?

HPP означает пастеризацию под высоким давлением. Это процесс, разработанный как этап уничтожения готовой продукции. Готовый продукт подвергается обработке водой под высоким давлением, что приводит к разрыву любых бактериальных клеток, которые могут присутствовать в пище, что останавливает дальнейший рост. Для меня с этим две проблемы:у вас все еще может быть высокий уровень бактерий в вашем продукте, но, поскольку клетки были разорваны, вы все еще можете законно продавать его, поскольку он не будет иметь дальнейшего роста; и каждый раз, когда я задавал вопрос ОК, мясной белок тоже состоит из клеток, что происходит с белковыми клетками?? Никто не смог дать мне ответ. Я просто не уверен, что существует достаточно долгосрочных данных, подтверждающих идею о том, что это не вредит.

Откуда берутся ингредиенты для ваших продуктов? Из какой страны они получены?

Все наши продукты производятся из местного мяса травяного откорма без добавления гормонов или антибиотиков. Опять же, мы крайне ограничены в использовании средств USDA тем, что разрешено.

Почему я должен предпочесть сыроедение влажному или сухому корму?

Сыроедение — это действительно то, для чего они были созданы. Кошки, конечно же, являются плотоядными животными и должны есть мясо, чтобы выжить, поэтому сыроедение — это простой способ накормить вашу кошку «здоровой мышью или кроликом»! Кошки LOL также интересны тем, что они физически не могут пить достаточно воды для обезвоживания, если их кормят только сухим кормом. Кошкам действительно нужно получать влагу из своего рациона, а сырая пища и даже консервы достигают этого. Единственным недостатком большинства консервированных продуктов является качество ингредиентов и количество синтетических витаминов и ингредиентов, которые в них входят. Сыроедение действительно предназначено для получения питательных веществ из настоящих пищевых ингредиентов, которые легко усваиваются. Наша нежно приготовленная еда натуральна без добавления большого количества синтетических ингредиентов.

Можно ли попробовать вашу еду?

У нас есть пакеты с образцами, доступные онлайн для наших сырых и приготовленных продуктов. Образцы стоимостью 18,99 долларов США включают две банки по 8 унций сырых или приготовленных продуктов любого вкуса, которые вы выберете, и включает доставку. Обычно мы платим за 2-дневную доставку, так как трудно хранить продукты в замороженном виде в таком небольшом количестве.

Попробовать их еду

Как вы пришли к своим рецептам корма для кошек – другими словами, как вы узнали, что это хорошо сбалансированный рацион и для какого возраста кошек?

Как я упоминал ранее, я нашел химический состав мыши и попытался скопировать его, насколько это было возможно. Я также кормила группы кошек и использовала несколько разных коммуникаторов для животных, чтобы «опросить» команду и спросить, как они себя чувствовали после того, как съели корм, что им понравилось или не понравилось и что они хотели бы изменить. Да, немного далеко, но никто на самом деле не спросил их, чего они хотят, так что я бы хотел! Наши продукты не маркируются как полноценные и сбалансированные, потому что мы никогда не подвергали их полному процессу тестирования AAFCO. Опять же – долгое время в отрасли и за эти годы работал в нескольких ветеринарных клиниках. Руководство AAFCO было введено в действие много лет назад и НИКОГДА не обновлялось. Они были созданы, когда появились диетические корма в виде гранул и консервов, поэтому они никогда не были предназначены для свежей пищи, которую организм может переваривать и усваивать гораздо легче. На мой взгляд, это все равно, что сравнивать свежеприготовленный стейк и салат с гамбургером или хот-догом из McDonald’s — и то, и другое мясо, но, конечно, НЕ того же качества или добавок. Что я проверяю – уровень белка; содержание жира, кальций:уровни фосфора, уровни таурина и работу, чтобы получить минимально приемлемые уровни жирорастворимых витаминов в пище. Я большой сторонник не только чередования белков в рационе кошек, но и чередования компаний!! Да – меняйте роты!! Мы все делаем что-то немного по-разному, и на самом деле, на мой взгляд, цель не состоит в том, чтобы каждый прием пищи был полным и сбалансированным — я знаю, что не ем так! – но полным и сбалансированным с течением времени!!

Я открыл для себя Big Bear Pet, когда читал The Truth About Pet Food’s The List 2019. Насколько мне известно, это довольно хороший список. Вы знаете, как вы попали в этот список?

Да, это отличный список, чтобы быть в нем. Сьюзан Тикстон — питбуль в мире домашних животных. Она настоящий защитник прав потребителей — с ней нельзя «платить за игру», что я люблю. Если вы не знакомы с ее работой, ознакомьтесь с ней на сайте www.truthaboutpetfood.com. На самом деле я впервые попал в этот список в 2016 году, когда ко мне обратился продавец с восточного побережья и спросил, есть ли у меня там дистрибьютор, и я ответил:«Нет, на данный момент я предпочитаю вкладывать деньги в свой продукт и ингредиенты, а не в маркетинг и распространение». Она сказала мне, что любит меня по телефону, и что она собиралась представить меня кое-кому, и это была Сьюзен. Быть маленькой компанией в этой отрасли действительно сложно — большинство людей не понимают процесса и того, что нужно для производства продуктов питания, и сколько денег нужно, чтобы распространить их в больших масштабах. На самом деле мы рады остаться небольшой компанией и производить более качественный продукт. Сьюзен каждый год рассылает вопросы — трудные вопросы множеству разных компаний, а затем составляет свой список для потребителей. Я очень горжусь тем, что компания Big Bear Pet Company была включена в список с 2016 года.

Если вы хотите попробовать корм для домашних животных от Big Bear, код купона Big Bear Pet «FLOPPY20» даст вам скидку 20 % на первый заказ.