Почему вашей собаке или кошке нужны пищеварительные ферменты

Добавка пищеварительных ферментов улучшает здоровье и самочувствие ваших собак и кошек во многих важных аспектах.

«Человек питается не тем, что он глотает, а тем, что он переваривает и употребляет», — писал Гиппократ. Это верно для всех существ, включая собак и кошек, и важная часть того, что определяет питание, включает пищеварительные ферменты. В этой статье мы рассмотрим, что такое пищеварительные ферменты и почему они так важны для здоровья вашего животного.

Что такое фермент?

Ферменты — это белки, находящиеся либо внутри клеток, либо растворенные в жидкостях организма. Они служат биологическими катализаторами, уменьшая количество энергии, необходимой для химических реакций, и контролируя метаболические реакции, которые в противном случае либо не происходили бы, либо происходили бы очень медленно в нормальных физиологических условиях. Известно более 80 000 ферментных систем, каждая из которых выполняет определенную функцию. Без них не было бы жизни, так как весь метаболический процесс в организме основан на активации, ингибировании и контроле ферментов.

Заболевания, вызванные ферментативной дисфункцией

Заболевания, нарушающие синтез или секрецию пищеварительных ферментов поджелудочной железы, вызывают нарушения пищеварения с последующей мальабсорбцией.

Экзокринная недостаточность поджелудочной железы (ЭНПЖ) возникает при потере от 85% до 90% экзокринной массы поджелудочной железы. Без ферментов поджелудочной железы возникают серьезные нарушения пищеварения и мальабсорбции крахмала, белков и особенно жиров. EPI у собак часто осложняется чрезмерным ростом вторичных патогенов в кишечнике и диареей, реагирующей на антибиотики, что еще больше нарушает переваривание и всасывание питательных веществ. EPI относительно редко встречается у кошек и чаще всего возникает из-за хронического панкреатита.

Дефицит лактазы дефицит фермента щеточной каемки может вызвать непереносимость молока у взрослых собак и кошек. (Щеточная кайма относится к покрытой микроворсинками поверхности эпителиальных клеток, обнаруженных в кишечнике.)

Дефицит амилазы приобретенные дефекты щеточной каймы могут наблюдаться при генерализованном заболевании тонкой кишки. Плотоядным не подходят диеты с высоким содержанием углеводов, так как они не могут поддерживать долгосрочную выработку количества ферментов амилазы, необходимого для их правильного переваривания и использования. Белки в зернах также менее легко усваиваются, чем белки животного происхождения. Могут развиться аллергии и другие хронические иммунные проблемы, как указано в следующем абзаце.

<сильный> Аллергия и пищевая непереносимость характерны для ферментативной дисфункции. Аллергены почти всегда белковые, и непереваренные частицы пищи могут проникать через кишечный барьер в кровоток, где иммунная система идентифицирует их как чужеродные вещества. Это тратит драгоценные защитные ресурсы на «ложную тревогу», а не на защиту организма от реальных опасностей, и называется пищевым лейкоцитозом (увеличение лейкоцитов, вызванное пищей).

ЦИК (циркулирующие иммунные комплексы) начинаются как непереваренные большие белковые молекулы (в основном из пшеницы, кукурузы, молочных продуктов и сои), которые могут всасываться в кровоток. Антитела соединяются с этими чужеродными белками-захватчиками, образуя CIC. Сначала эти ЦИК могут быть нейтрализованы иммунной системой, а затем выведены через лимфатическую систему и почки.

Избыток ЦИК может подавлять способность организма к их устранению, поэтому организм вынужден «сохранять» их в собственных мягких тканях, что приводит к продолжающемуся аллергическому иммунному ответу, который приводит к воспалению и, в конечном итоге, к аутоиммунным нарушениям. На самом деле, исследования показали, что заболевания, сопровождающиеся высоким уровнем ЦИК, могут быть улучшены или даже излечены путем устранения избыточного количества ЦИК. Кроме того, гниение в кишечнике, вызванное непереваренной пищей, может нарушить целостность кишечной стенки, позволяя различным токсинам окружающей среды, содержащимся в пище, попасть в кровь и организм.

Добавки с ферментами

Дополнительные ферменты необходимы для замены тех, которые разрушаются при приготовлении и обработке пищи. Обработка и приготовление при любой температуре примерно от 118°F до 129°F (от 48°C до 54°C) всего за три минуты могут разрушить практически все ферменты. Это приводит к тому, что в желудке происходит очень мало предварительного переваривания, а это означает, что то, что осталось от пищевой массы, попадает в тонкий кишечник в значительной степени непереваренным. Это подвергает поджелудочную железу и другие органы эндокринной системы колоссальному стрессу, так как им приходится черпать резервы всего организма, чтобы производить огромное количество нужных ферментов.

Важно проконсультироваться с ветеринаром при выборе подходящего ферментного продукта для вашей собаки или кошки. Дополнительные ферменты часто встречаются в комбинациях:

• Липаза:переваривает большинство жиров.
• Лактаза:переваривает молочный сахар. Большинство млекопитающих имеют высокую активность кишечной лактазы при рождении, которая с возрастом снижается до низкого уровня и вызывает неполное переваривание молока и других пищевых продуктов, содержащих лактозу. Как и люди, некоторые собаки и кошки лучше переносят молоко, чем другие.
• Амилаза:помогает расщеплять и усваивать крахмалы и углеводы, чтобы они могли быть преобразованы другими ферментами в глюкозу.
• Глюкоамилаза:расщепляет мальтозу на молекулы глюкозы.
• Целлюлаза и гемицеллюлаза:расщепляют целлюлозу (клетчатку), что обеспечивает доступ к основным питательным веществам во фруктах и ​​овощах (например, каротиноидам в моркови, полифенолам в ягодах и фолиевой кислоте в бобах, шпинате и брокколи). Целлюлаза вырабатывается в основном грибами, бактериями и простейшими.
• Мальтаза:переваривает сложные и простые сахара, а также неиспользованный гликоген в мышечной ткани. Гликоген преобразуется из сахаров и крахмалов и сохраняется в мышечных клетках для будущего использования.
• Инвертаза:расщепляет продукты сахарозы, такие как рафинированный сахар, распространенный источник пищи, который может способствовать пищеварительному стрессу.
• Альфа-галактозидаза:помогает переваривать углеводы, содержащиеся в определенных продуктах, таких как бобы, которые плохо перевариваются в тонком кишечнике. Затем непереваренные углеводы попадают в толстую кишку, где они ферментируются бактериями и производят газы, вздутие живота, боль и общий дискомфорт.

Как написал д-р Эдвард Хауэлл в Enzyme Nutrition:The Food Enzyme Концепция , «Продолжительность жизни человека напрямую связана с исчерпанием его ферментного потенциала. А использование пищевых ферментов снижает скорость истощения и, таким образом, приводит к более продолжительной, здоровой и жизненной жизни». Мы также можем улучшить жизнь наших собак и кошек, учитывая вклад ферментов в их здоровье и долголетие.