Рецепт:праздничное имбирное кошачье печенье.

Рождество — это прекрасная возможность стряхнуть пыль с мисок и деревянных ложек и заняться выпечкой.

Делаете ли вы вкусные угощения для себя или вкусные подарки для других, легко сделать действительно соблазнительные творения с минимальными усилиями. Кроме того, вы наполните свой дом восхитительными запахами согревающих зимних специй, чтобы создать праздничное настроение.

Есть много способов включить вашу любовь к кошкам в праздничную выпечку, например, украсить рождественский торт помадной кошачьей помадкой или добавить немного теста в форме отпечатка лапы на пирог с фаршем.

Вы также можете попробовать приготовить имбирное печенье в виде кота, которое идеально сочетается с чашкой чая или горячим шоколадом. Более того, они веганские, так что ваши друзья-веганы тоже могут ими насладиться!

Ингредиенты:

• 1 столовая ложка семян чиа
• 400 г муки и еще немного для присыпки.
• 200 г кокосового масла
• 2 столовые ложки молотого имбиря
• 1 чайная ложка молотой корицы
• 200 г темного сахара мусковадо
• 50 г кленового сиропа

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 180 °C/160 °C с вентиляцией/газом 6. 
2. Смешайте семена чиа с 3 столовыми ложками воды. Отложите на 5-10 минут, пока смесь не станет густой.
3. Насыпьте обычную муку и кокосовое масло в миску и перемешайте руками до однородности.
4. Деревянной ложкой добавьте имбирь и корицу.
5. В отдельной миске смешайте сахар, кленовый сироп и семена чая с 2 столовыми ложками воды.
6. Смешайте сахарную смесь с мучной и замесите тесто.
7. Поместите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность и раскатайте его скалкой.
8. С помощью формочек для печенья в форме кошек вырежьте печенье из теста. Если у вас нет формочек для печенья, вы можете нарисовать несколько шаблонов в виде кошек на бумаге и обрезать их с помощью ножа.
9. Поместите печенье на противень, застеленный бумагой для выпечки, и выпекайте в духовке в течение 10–12 минут или пока края не начнут темнеть.
10. Оставьте печенье остывать на противне на несколько минут, затем переложите его на решетку, чтобы оно еще немного остыло.

Посмотрите наше видео ниже, чтобы увидеть, как это делается!

Чтобы найти больше вдохновения для выпечки на кошачью тематику, загляните на наш канал YouTube.