Рецепт веганских блинчиков в форме кота 

Получается 16 блинов.

Ингредиенты

• 300 г самоподнимающейся муки
• 1 столовая ложка сахара
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1 столовая ложка ванильного экстракта
• Щепотка соли
• 400 мл растительного молока.
• Растительное масло для приготовления пищи
• Начинки (клубника, черника, бананы, веганский шоколадный соус, йогурт на растительной основе)

Метод

1. В миске смешайте муку, сахар, ванильный экстракт и соль.
2. Постепенно вливайте молоко, постоянно взбивая, пока не получится однородное тесто.
3. Налейте 1 столовую ложку масла в сковороду с антипригарным покрытием и поставьте ее на средний или слабый огонь.
4. Добавьте на сковороду пару столовых ложек теста и придайте ему форму кошачьей мордочки (в качестве альтернативы вы можете испечь круглые блинчики, а потом разрезать их на кошачьи формы).
5. Выпекайте блин в течение 3–4 минут, пока поверхность не начнет пузыриться, затем переверните его и готовьте еще 2–3 минуты, пока он не станет золотистым с обеих сторон.
6. Повторяйте процесс, готовя блины партиями, пока не израсходуете тесто. Возможно, вам придется каждый раз добавлять в сковороду немного масла.
7. Используйте начинку, чтобы нарисовать кошачьи мордочки на блинах. Не забудьте про глаза, нос, рот, усы и уши!

Ищете больше вдохновения для выпечки на кошачью тематику? Откройте для себя нашу серию рецептов Kitty Bakes на нашем канале YouTube.