13 увлекательных фактов о гусях, которых вы никогда не знали
13 увлекательных и забавных фактов об овцах, которых вы никогда не знали
14 увлекательных и забавных фактов о павлинах, которых вы никогда не знали
32 увлекательных и забавных факта об утках, которых вы никогда не знали
16 увлекательных и забавных фактов о Турции, которых вы никогда не знали
81 увлекательный и забавный факт о бородатых драконах, которых вы никогда не знали
36 увлекательных и забавных фактов о кроликах, которых вы никогда не знали
Если вы попали на эту страницу, вы, вероятно, слышали о говядине Вагю и достаточно любопытны, чтобы узнать больше. Будучи одним из самых востребованных и роскошных мясных блюд в мире, это мясо с его красивой мраморностью обладает удивительной нежностью, в отличие от любого другого стейка из крупного рогатого скота, выращенного в Соединенных Штатах. Вот несколько фактов о говядине Вагю, которые, как мы думаем, вам понравятся.
Настоящая говядина вагю в чистом виде поступает исключительно из Японии и представляет собой мясо четырех пород крупного рогатого скота. Это куроге или черный скот, аакаге или коричневый скот, нихон танаку или шортгорн и мукаку или опрошенный скот. В конце 1990-х годов Япония назвала Вагю национальным достоянием, введя запрет на экспорт крупного рогатого скота, что помогло сохранить Вагю исключительно для Японии.
Заводчики в Японии, которые выращивают этот крупный рогатый скот, следят за тем, чтобы у их коров развивались равномерно мраморные жировые отложения и не образовывалось жесткое мясо. Это означает, что мясной скот балуют и заботятся о нем гораздо больше, чем другие коровы. Заводчики обычно продают своих коров Вагью фермерам в возрасте около 10 месяцев. Фермеры, покупающие коров, получают свидетельства о рождении, в которых указано чистое происхождение животных.
<ч />Фермеры, которые хотят купить коров Вагью, должны иметь много денег. В то время как первоклассная ангусская корова в Соединенных Штатах может продаваться за четверых около 3000 долларов, корова вагью может стоить в четыре раза больше, что делает этих сельскохозяйственных животных виртуальными дойными коровами!
Фермеры, которые платят большие деньги за коров Вагью, усердно работают над откормом крупного рогатого скота, чтобы он мог давать много высококачественной говядины. На открытом рынке в продуктовых магазинах один первоклассный стейк из коровы Вагью может стоить 100 долларов и более!
<ч />Японские фермеры, разводящие крупный рогатый скот вагю, не посмеют кормить своих коров только сеном, как большинство американских фермеров. Этих избалованных сельскохозяйственных животных кормят такими вещами, как зеленая трава, рисовая солома, цельнозерновой силос, окара, бобовые и соевая мука. Им также дают дополнительные витамины и кальций, чтобы они давали самое вкусное и популярное мясо в мире.
Эта диета для коров Вагью строго соблюдается, и коров обычно кормят три раза в день. Этих коров кормят часто, потому что ожидается, что они будут набирать около 2,5 фунтов каждый день, не страдая ожирением. Эта диета сохраняется до трех лет или когда скот весит около 1500 фунтов, когда он готов к убою.
<ч />Покопаться в сочном куске говядины Вагю — настоящее кулинарное удовольствие. На самом деле, многие люди описывают поедание говядины Вагю как восхитительный опыт, которому нет равных. Говядина вагю влажная и маслянистая, почти тает во рту и требует небольшого жевания.
Вагью имеет интенсивный мясной вкус с подавляющей нежностью. Соотношение полезных для сердца мононенасыщенных жиров и насыщенных жиров составляет 2:1 в говядине вагю по сравнению с 1:1 в большинстве других видов говядины, что делает ее самой полезной говядиной, которую вы можете употреблять. Он также богат омега-3 и омега-6, что ставит его на один уровень с диким лососем. Это удивительное мясо не только имеет невероятный вкус, но и обладает высокой питательной ценностью, что делает его еще более желанным среди гурманов.
<ч />В то время как японские фермеры, выращивающие крупный рогатый скот вагю, относятся к своим коровам как к членам королевской семьи, некоторые мифы вагю распространяются о том, как обращаются с этими коровами. Хотя верно то, что многие фермеры вагью, выращивающие этих коров, дают им все имена, это неправда, что фермеры массируют коров, кормят их пивом и включают для них классическую музыку!
Все эти мифы — чистый бред, так что не верьте всему, что вы читаете о том, как выращивают мясной скот вагю!
<ч />Хотите верьте, хотите нет, но каждые пять лет в Японии проводится так называемая Олимпиада Вагю. Во время этого мероприятия участники соревнуются в двух основных категориях:улучшение породы и качество мяса.
Самый желанный приз, присуждаемый во время этих Олимпийских игр, о котором вы никогда не слышали, — это «Лучшая говядина в целом» в стране. Следующая запланированная Олимпиада Wayyou состоится в октябре 2022 года в городе Кагосима, Япония.
<ч />Настоящая говядина Кобе производится от коров породы Вагью, и это одно из самых востребованных мясных блюд в мире. Он высоко ценится за нежность, сладость, насыщенный вкус и мраморную текстуру.
Хотя многие рестораны в Соединенных Штатах заявляют, что подают говядину Кобе, правда в том, что лишь несколько американских ресторанов сертифицированы для продажи говядины Кобе. Если вы планируете поездку в Лас-Вегас и мечтаете отведать настоящий стейк Кобе, вам повезло, потому что три из этих ресторанов находятся в Лас-Вегасе.
<ч />В Соединенных Штатах большую часть мясного скота забивают в возрасте 15-20 месяцев. Крупный рогатый скот вагю, выращиваемый в Японии, живет дольше, поскольку его не отправляют на убой, пока ему не исполнится 30 месяцев или больше.
Причина, по которой японские фермеры позволяют своему крупному рогатому скоту вагю жить дольше, заключается в том, что более долгая жизнь означает улучшенный вкус. Кроме того, чем дольше живут коровы Вагью, тем больше говядины они производят, что приносит фермерам Вагью больше денег, а, как вы знаете, деньги решают все!
Мы надеемся, что вам понравились эти увлекательные факты о говядине Вагю так же, как нам понравилось их собирать! Говядина вагю не похожа на другую говядину, и это продукт питания, который получает только похвалу от экспертов по продуктам питания во всем мире.
Если вам посчастливится побывать в Японии, обязательно найдите ресторан, где подают настоящую говядину вагю, чтобы вы могли сами убедиться, насколько прекрасно это мясо. В противном случае вам, возможно, придется запланировать отпуск в одном из немногих городов США, где есть ресторан, где подают настоящие стейки вагью.
Мыши быстро становятся популярными домашними животными для семей, поскольку они, как правило, не требуют особого ухода и не занимают много места. Мыши, которых долгое время считали «грязными животными», на самом деле очень чистоплотны и становятся хорошими домашними животными, поскольку их можно соц
Conure) — семейство американских попугаев, насчитывающее около 45 различных видов. Эти птицы отличаются стройным телосложением и длинными хвостами, напоминающими попугаев. Популярный питомец среди птицеводов. Доступно много информации об уходе, среде обитания, диете и темпераменте. Независимо от то