Что такое кефир, спросите вы?На самом деле, я давно хотела написать пост о кефире! Готовлю молочный кефир для Кицунэ чуть больше года. Молочный кефир — это пакетированный напиток с пробиотиками, приготовленный из кисломолочного молока. Подумайте о йогурте, только с еще большим количеством пробиотиков и более жидкой консистенцией.
С тех пор, как я начала делать домашний кефир, я также стала замечать кефирные коктейли, которые продаются в магазинах. Честно говоря, я не присматривался к магазинному кефиру. Я предполагаю, что они, вероятно, добавили сахар и т. д., которые не были бы лучшими ингредиентами для собак.
Кефир в домашних условиях очень легко приготовить! Вы можете приобрести наборы для кефира, которые позволяют приготовить пару порций кефира. В качестве альтернативы я купил кефирные зерна, которые при правильном уходе имеют практически неограниченный срок службы. Я купил свои кефирные грибки в марте 2015 года, и они все еще крепки!
Я не всезнающий гуру кефира — я уверен, что вы можете провести исследование и узнать намного больше о кефире, чем то, что я собираюсь поделиться здесь. Но я расскажу вам немного о своем опыте с ним. По сути, кефирные грибки (я привожу свою фотографию, чтобы вы могли видеть, как они выглядят) представляют собой странные маленькие скопления бактерий и дрожжей. Звучит прекрасно, верно? Когда вы кладете их в молоко, зерна в основном переваривают сахар/лактозу в молоке и, в свою очередь, культивируют молоко.
Думайте о кефире, как о йогурте, только лучше! Кефир содержит больше живых штаммов полезных бактерий/дрожжей, чем йогурт. Штаммы бактерий/дрожжей, обнаруженные в кефире, могут фактически колонизировать пищеварительный тракт. Это не относится к большинству йогуртов и пробиотических добавок.
Итак, если вы еще не поняли, главная польза домашнего кефира — его пробиотические свойства! У Кицунэ всегда был очень чувствительный желудок. Прежде чем открыть для себя кефир, я ежедневно давал ему пробиотические добавки, чтобы помочь ему с пищеварением. С тех пор, как я добавил в его рацион кефир, я перестал покупать коммерческие пробиотические добавки.
Поскольку он помогает поддерживать здоровье пищеварительного тракта, кефир отлично подходит для иммунной системы! Он также содержит кальций, магний и витамины A, B2, B12, D и K. Когда я говорю о кефире, владельцы собак часто отмечают, что многие собаки плохо переносят молоко. Бактерии/дрожжи в кефире решают эту проблему! Они переваривают молочный сахар/лактозу, благодаря чему кефир хорошо переносится даже людьми/домашними животными с непереносимостью лактозы.
Это грубо?Звучит грубо, верно? Я не был в восторге от идеи сквашивать молоко на своей кухне, когда впервые начал наше кефирное путешествие. Запаха нет, что меня и насторожило. Обе мои собаки охотно его пьют, особенно Фенриру. Чем дольше вы оставите его для брожения, тем сильнее будет вкус. Я обнаружил, что лично моим собакам нравится слегка ферментированный кефир. Если я забуду об этом и случайно переброжу, им это обычно не понравится.
Покормив Кицунэ кефиром, я набрался храбрости и попробовал сам. По вкусу он похож на обычный йогурт, но мне показался более терпким. Я не очень люблю его в чистом виде, но теперь часто пью его в составе своих утренних смузи, а иногда еще и добавляю в блюда.
Вы можете найти в Интернете множество рецептов продуктов, которые можно приготовить с использованием кефира, в том числе такие продукты, как кефирный сыр, сметана и т. д. Обычно я даю своим собакам одну или две чайные ложки без добавок во время завтрака, но иногда я делаю им лакомства из кефирного сыра в качестве Что ж. Если у вас получилось слишком много кефира, его можно заморозить. Когда ваши кефирные грибки воспроизводятся, вы можете кормить излишками своих питомцев или обезвоживать их. Обычно я скармливаю лишнее зерно собакам, но есть и обезвоженное на случай, если что-то случится с моей культурой и мне придется начинать все сначала.
Я мог бы, наверное, написать намного больше о кефире, как его приготовить, поделиться рецептами и т. д., но этот пост получился бы слишком длинным! Если моим читателям будет интересно узнать о кефире и о том, что я с ним делаю, я определенно захочу написать об этом больше в будущем.
Этот пост является частью конкурса «Ведение блога от А до Я» 2016 года! Вы можете узнать больше о нашей теме испытаний здесь.
Скоро лето. Можно ли собакам есть арбуз? Охлажденный арбуз — одна из моих любимых летних закусок. Конечно, в нашем доме нельзя есть без публики. Если я ем что-то полезное и безопасное для домашних животных, я часто делюсь одним или двумя кусочками своего перекуса со своими маленькими приятелями. У
Безопасен ли экстракт ванили/ванили для собак? Общеизвестно, что собаки не могут есть шоколад. Но как насчет ванили? Я упоминал бесчисленное количество раз, что мне нравится делать своим собакам лакомства дома. Хотя большинство наших кулинарных творений — это наши собственные рецепты, я иногда рыск
