Что может значить кетогенная диета для вашего домашнего животного?

Многие из вас, вероятно, слышали о недавней «модной» кетогенной (кето) диете для похудения для людей (разновидность этой диеты появилась в последние несколько десятилетий как диета Аткинса). Это также известно как диета или образ жизни с низким содержанием углеводов/высоким содержанием жиров/адекватным количеством белка. Кетогенная диета, известная сегодня, была разработана в 1920-х годах в клинике Майо для лечения эпилепсии. Однако голодание, имитирующее кетогенную диету, использовалось людьми для лечения болезней с 500 года до н. э.

Что такое кетогенная или "кето" диета?

Тело млекопитающих (будь то человек, собака, кошка и т. д.) имеет два основных метаболических пути, участвующих в производстве энергии. Два основных пути организма используют либо глюкозу (сахар, полученный из углеводов, а в некоторых случаях белок/аминокислоты в процессе, называемом глюконеогенезом), либо кетоны (полученные из жира) для питания своих клеток. Обычно мы думаем о пути поступления глюкозы как о «стандартном» пути получения организмом энергии.

Кетогенный путь долгое время рассматривался как путь «голодания», поскольку это путь, который активируется во время голодания/голодания. После первоначальных исследований в 1920-х годах кетогенные диеты потеряли популярность, поскольку были разработаны противосудорожные препараты, а кетоз был заменен фармацевтическими препаратами. Тем не менее, за последние 20 лет кетогенные диеты возродились в научной литературе, поскольку они изучаются для лечения всего, от развития и поведения до диабета, аутизма, рассеянного склероза, болезни Паркинсона и некоторых видов рака. Основой кетогенной диеты является активация кетогенного пути сжигания жира путем резкого сокращения потребления углеводов, увеличения потребления жиров и обеспечения адекватного потребления белка. Кетоз обычно достигается при соблюдении диеты с общим количеством калорий, полученных из макронутриентов (макросов или макроэлементов) в соотношении примерно 5 % углеводов/75 % жиров/20 % белков.

Рационы для домашних животных в сравнении с наследственным/натуральным рационом

Подавляющее большинство кормов для домашних животных, представленных на рынке, представляют собой корма в виде «крошек» или «сухих кормов». С точки зрения питания эти рационы могут иметь соотношение макроэлементов от 50%+ углеводов/23% жира/15% белка (как и многие рецептурные ветеринарные диеты) до 15% углеводов/15% жира/44% белка в бутиковых кормах для домашних животных для похудения. бренд, до 23% углеводов/17% жира/35% белка в бутик-бренде выше среднего. Эти макросоотношения далеки от кетогенной диеты. Учитывая сегодняшний рынок кормов для домашних животных, насколько они близки к реальной диете предков или диких собак/кошек? И каковы макросоотношения в среднем готовом коммерческом сыроедческом рационе?

В дикой природе волки выбирают диету 1% углеводов/45% жиров/54% белков (очень близкую к кето, но с более высоким содержанием белка), в то время как несколько изученных домашних пород собак (папийон, цвергшнауцер, кокер-спаниель, лабрадор ретривер и сенбернар) выбрали очень похожие диеты, включающие 7% углеводов/63% жиров/30% белков, что очень близко к строгой кетогенной диете.

Свободно гуляющие кошки выбирают диету, состоящую из 2 % углеводов, 46 % жиров и 52 % белков, в то время как домашние кошки выбирают диету, состоящую из 12 % углеводов, 36 % жиров и 52 % белков.

Однако привычки питания и метаболизм этих двух хищных видов (волки и дикие кошки) сильно различаются. Волки сталкиваются со многими другими крайностями в доступности пищи, от пиршества до голода. Собаки намного эффективнее сохраняют белки тела, поскольку они подавляют ферменты, используемые в катаболизме аминокислот в периоды голода. Это означает, что ферменты в организме, которые обычно расщепляют мышцы и другие важные ткани на аминокислоты (строительные блоки белка), значительно уменьшаются, что позволяет собаке поддерживать мышечную массу (как вы увидите ниже в отношении голодающего Оскара). собака). Кошки, с другой стороны, менее способны противостоять голоду и поддерживать высокий уровень ферментов, катаболизирующих аминокислоты для глюконеогенеза (преобразование белка/аминокислот в глюкозу, т.е. сахар). Когда стаи волков имеют доступ к большому количеству добычи, они съедают до 22% своего веса за один раз, однако дикие кошки едят много небольших порций добычи в любой день, редко потребляя более 1% своего веса. в одно время. Кроме того, волки чаще сталкиваются с периодами голода. Они были свидетелями того, как собирали кости и шкуры до 10 недель. Это сделало собачий организм гораздо более подходящим для кетогенеза. В периоды нехватки пищи собаки могут очень эффективно использовать жировые запасы, и, по оценкам, кетоновые тела способствуют выработке энергии от 7% (ночное голодание) до 13% (10 дней голодания). Эти методы питания могут немного научить нас более подходящим способам кормления наших домашних животных. Очевидно, что собаки любят есть, есть и продолжать есть, так как это их природа, поэтому, если ваша собака переедает, она способна голодать в течение нескольких дней (не заставляйте ее есть регулярно по расписанию порциями одинакового размера). С другой стороны, кормление вашего кошачьего компаньона небольшими порциями в день гораздо больше соответствует его предпочтениям в питании.

Сыроедение (известное как диета BARF или диета мясо/органы/кости) стало очень популярным среди наших домашних животных, особенно за последние 20 лет, когда потребители начали сомневаться в питательности и безопасности основных брендов кормов для домашних животных (хотя эти корма для домашних животных оставаться многомиллиардной отраслью в год). На основе сухого вещества (процент питательных веществ, рассчитанный после удаления всей влаги, который можно использовать для сравнения всех типов рационов, включая гранулированный, консервированный, сырой и т. д.), готовые сыроедческие рационы выглядят следующим образом:Макро-перспектива /жир/белок (*образцы, взятые из нескольких имеющихся в продаже сыроедческих рационов, для сравнения смесей на основе курицы и на основе общедоступной информации):

а) 7,47%/30,47%/57,22

б) 3,67%/36,67%/53,33%

в) 8,59%/59,82%/31,59%

г) 9,18%/46,56%/34,69%

д) 5%/24,38%/42,19%

е) 11,79%/28,57%/57,14%

Большинство из этих коммерчески доступных сырых пищевых рационов имеют макропрофили, выходящие за рамки предпочтительного рациона как для диких волков, так и для домашних собак (больше углеводов, меньше жиров и больше белков), и ни один из них не является строго кетогенным по своей природе. Есть ли возможности для улучшения и изменения того, чем мы кормим наших домашних животных, помимо этих коммерчески доступных «подходящих для вида» рационов?

<сильный> Кетогенные диеты:действия и преимущества

Недавний документальный фильм Родни Хабиба и доктора Карен Беккер «Рак собак:переосмысление собачьей эпидемии» выявил преимущества кетогенной диеты, особенно для борьбы с раком у собак. Обнаружив рак у одной из своих собак, Родни (который питался сырой, органической, этически выращенной, полноценной домашней сырой пищей) отправился в крестовый поход, чтобы найти лучшие способы борьбы с раком, и он наткнулся на кето-приют для домашних животных и кетогенную диету. диеты.

Приют для домашних животных Keto использует кетогенные диеты, чтобы помочь больным раком собакам, которые в основном были брошены, и то, что они обнаружили, довольно удивительно.

Для начала, в раковом состоянии, белок в кетогенной диете должен контролироваться, поскольку некоторые аминокислоты (например, глютамин) являются любимыми для раковых клеток питанием. Это ключевой фактор в диете. Однако кетоз при правильном макросоотношении во многих случаях может подавлять рост раковых клеток. Раковые клетки демонстрируют аномальный метаболизм, характеризующийся повышенным потреблением глюкозы, вызванным генетическими мутациями и дисфункцией митохондрий (силовых установок клеток). Исследования показывают, что в отличие от здоровых тканей многие типы раковых клеток не могут эффективно использовать кетоновые тела для получения энергии. Кроме того, кетоны ингибируют пролиферацию и жизнеспособность культивируемых опухолевых клеток.

Другие преимущества кетоза включают:

1. Усиление «аутофагии» (буквально «поедания себя»), когда клетки избавляются от «старых и сломанных частей» и даже от раковых клеток. (Это естественная система очистки организма.)
2. Усиление митохондриальной функции. Митохондрии являются энергетическими установками в клетках, а кетоз увеличивает плотность митохондрий, тем самым увеличивая доступную энергию.
3. Уменьшение воспаления — помогает предотвратить воспалительные заболевания, такие как артрит, заболевания кожи и кишечника.
4. Профилактика сердечных заболеваний за счет снижения артериального давления, уровня триглицеридов и улучшения профиля холестерина.
5. Контролируйте уровень мочевой кислоты, чтобы предотвратить заболевание почек.
6. Обуздание диабета, ожирения и других нарушений обмена веществ за счет снижения потребности в глюкозе.

Кетоз и голодание

Как уже упоминалось, кетогенные диеты имитируют метаболические эффекты, возникающие во время голодания. Голодание на самом деле является ключевым компонентом здорового образа жизни, особенно для всеядных и плотоядных (травоядные не могут голодать). Мы часто слышим:«Моя собака не хочет есть! Ему/ей нужно поесть». На самом деле регулярное кормление вашей собаки по расписанию снижает ее способность впадать в кетоз и использовать ОБА метаболических путей (примерно 80%+ людей в Северной Америке также утратили эту способность). Как мы обсуждали выше, волки проходят через непрерывные циклы пиршества и голода, а их одомашненные сородичи идеально приспособлены для того, чтобы противостоять длительным приступам голода. Самый долгий голод в истории был у шотландского колли по кличке Оскар — 117 дней до появления признаков истощения мышц. Итак, если ваша собака не хочет есть… ей это и не нужно! Пусть кетоз сделает свое дело. По словам доктора Джозефа Мерколы, если вы не голодаете свою собаку на регулярной основе, вы оказываете ей медвежью услугу и не способствуете максимально долгой и здоровой жизни.

В целом, кетогенные диеты с правильным соотношением макронутриентов (или максимально близким) и кетозом играют ключевую роль в общем состоянии здоровья. Выбор диеты для вашего домашнего животного, которая по макроэлементам наиболее близка к той, которую они выбрали бы естественным образом, и чередование постов и более кетогенных вариантов, может привести к увеличению продолжительности жизни и улучшению общего состояния здоровья как людей, так и собак.

П. Эндрю Оутинен, магистр наук, магистр делового администрирования
Владелец Tail Blazers Etobicoke и Tail Blazers Heartland (Миссиссога)

Об авторе:
Я проработал 20 лет в сфере здравоохранения. В сочетании с моим формальным образованием после окончания средней школы я провел более половины своей жизни, изучая, исследуя и продвигая многие из наших удивительных достижений в исследованиях, науке и медицине. У меня есть степень бакалавра наук в области фармакологии и токсикологии. У меня есть степень магистра медицинских наук. Я опубликованный исследователь. Я был фундаментальным исследователем, клиническим исследователем и активно участвовал в продаже и продвижении некоторых из самых важных медицинских устройств, которые когда-либо изобретались людьми. Я решил открыть магазины Tail Blazers, потому что нет ничего лучше, чем улучшить жизнь собаки или кошки-компаньона.