Виноградное мороженое и собаки

Привет, Спайк, и я хочу рассказать необычную историю. Речь идет о виноградном мороженом, девушке и собаках.

Вам может быть интересно, почему вы не видите вокруг виноградного мороженого или даже виноградного щербета. Городская легенда гласит, что все началось в 1876 году, когда Роберт Грин попытался создать виноградное мороженое. Это не сработало, потому что виноград содержит особую молекулу антоцианина, которая предотвращает замерзание. Впоследствии многие компании пытались это сделать, но проблема с антоцианами оказалась слишком сложной.

Так было до 1976 года, когда Бен из «Бен и Джерри» попытался сделать виноградное мороженое. Бен признался в интервью журналу People в 1984 году, что он был без ума от Бекки (сестры Джерри) и пообещал создать аромат специально для нее. Зная историю виноградного мороженого, она попросила его, думая, что это невозможно. Бен начал добавлять кожуру винограда и сок, чтобы лучше видеть различия между партиями. Оказывается, виноградная кожура была ключом к его успеху в приготовлении мороженого, но эта победа обернулась неудачей.

«Бекки в шутку лизнула свою собаку из конуса. Ему понравилось, и он сделал пару глотков. Потом он просто задохнулся и упал замертво. Он свалился на пол и просто исчез. Я понятия не имел, что виноград токсичен для собак. В частности, антоцианы. Бекки была опустошена. Я изобрел смертельный собачий яд, и теперь у меня с ней точно ничего не получится».

Затем Бен передал информацию фармацевтической промышленности, и в 1982 году Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) запретило употребление эля из мороженого или щербета со вкусом винограда. Они даже запретили продажу виноградного мороженого с искусственными ароматизаторами из-за опасности для домашних животных. Запрет заканчивается в 2028 году, и кто знает, продлит ли FDA этот запрет или нет.

Я рад, что он сделал это! Надеюсь, эта история напомнит вам, что нельзя кормить собаку виноградом и изюмом. Надо бежать. Я думаю, что у моего хозяина есть морозные лапы для меня.

ПРИМЕЧАНИЕ:Спайк, я хотел, чтобы вы знали, что ваша статья о собаках и мороженом с виноградом верна в том, что виноград вреден для собак, но остальная часть рассказа неверна. У нас есть друг, который работает в Velvet Ice Cream, и он рассказал нам об этой истории, прежде чем солгал. Вы можете прочитать больше на http://www.snopes.com/food/ingredient/grapeicecream.asp   (спасибо, Джефф)