Пройдите по правому проходу в любом зоомагазине, и вы не сможете не заметить их:ряд за рядом, ящик за ящиком консервированных и переработанных частей животных, и все это предназначено для удовольствия вашей собаки от жевания.
Во-первых, это изделия из сыромятной кожи — пожалуй, наименее визуально неприятные экспонаты. В большинстве зоомагазинов продается множество разновидностей жевательных конфет из сыромятной кожи, в том числе плоские диски, круглые рулоны, скрученные и плетеные жевательные резинки, а также причудливые предметы, такие как футбольные мячи из сыромятной кожи и миски для еды.
Неподалеку вы, скорее всего, найдёте изделия ручной работы:копыта крупного рогатого скота, кости, сухожилия и пенисы, а также свиные уши и морды — предметы, которые могут заставить содрогнуться даже самого закаленного хищника, хотя они могут порадовать вашу собаку.
Действительно ли эти жевательные конфеты животного происхождения, даже с пометкой «полностью натуральные», безопасны для вашей собаки?
Короткий ответ:зависит.
Фраза «полностью натуральный» не должна толковаться как здоровая или истинная. По данным Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов, этот термин на самом деле не имеет юридического или нормативного определения. Маркировка готового продукта как «полностью натуральный» может просто означать, что окончательный процессор не использовал никаких консервантов. Но его могли покрыть химикатами при обработке, окунуть в жидкий дым для придания аромата или еще хуже; просто нет возможности узнать. Несмотря на то, что собаки едят эти продукты, они не считаются «едой», и нет никаких федеральных агентств, которые контролируют или регулируют рынок, кроме выдачи разрешений, необходимых для производства.
Некоторые продавцы рекламируют свои товары как «полностью натуральные», основываясь только на маркетинговых материалах или списках ингредиентов, присланных им поставщиками, не исследуя, что стоит за конечным продуктом. The Leash Connection, розничный торговец в Клейтоне, штат Алабама, продает свои товары в Интернете и рекламирует свои «натуральные кости для собак, натуральные лакомства для собак и натуральные жевательные корма для собак». Когда мы спросили Кармен О’Коннер, представителя компании, что делает эти продукты натуральными, она сказала:«Я просто руководствуюсь тем, что они (поставщики) перечисляют ингредиенты».
Компания не нарушает никаких правил или законов; для производителя совершенно законно указывать ингредиенты сыромятной жевательной резинки как «100% воловья кожа», даже если шкура была промыта в формальдегиде и отбелена диоксидом титана.
Подумайте об этом:все продукты животного происхождения необходимо каким-то образом обрабатывать, чтобы они не испортились. Хитрость заключается в том, чтобы найти продукты, которые содержат минимум химических консервантов, но при этом не содержат вредных бактерий. А поскольку эти продукты не считаются «пищевыми продуктами», они попадают в серую зону регулирования, практически без контроля со стороны Министерства сельского хозяйства или Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов.
Среди самых популярных жевательных резинок на основе животных — сыромятная кожа. Жевание сыромятной кожи удовлетворяет потребность собаки в упражнениях для челюстей, избавляет от скуки и способствует здоровью зубов, поскольку жевание сыромятной кожи может помочь удалить налет и зубной камень с зубов собаки.
Есть три основных нарушения сыромятной кожи:проблемы, связанные с физическим актом жевания и глотания жевательной резинки (например, сломанные зубы, удушье, непроходимость желудочно-кишечного тракта и т. д.); бактериальное загрязнение; и опасения по поводу присутствия производственных химикатов в продуктах животного происхождения. В этой статье основное внимание уделяется последним проблемам; см. боковую панель ниже для получения дополнительной информации о прежних проблемах.
Многие люди не задумываются о происхождении продуктов, которые они покупают для удовольствия своей собаки, то ли из-за наивности, то ли потому, что им не хочется думать об их роли в промышленном животноводстве и скотобойне (это тема для отдельного разговора). Но, учитывая популярность лакомств и жевательных резинок животного происхождения, полезно рассмотреть процесс их производства.
Процесс изготовления жевательной резинки из сыромятной кожи начинается на кожевенном заводе, где кожа сначала обезвоживается с помощью физических и химических процессов. Их обрабатывают другим химическим веществом, чтобы «надуть» шкуру, что облегчает ее разделение на два слоя; верхний слой предназначен для изделий из кожи – обуви, кошельков и т.д. Нижний уровень используется, помимо прочего, для изготовления сыромятной кожи и желатина.
Разделенные шкуры, известные как «спилки», затем транспортируются к процессору. Если растения находятся далеко друг от друга, шкуры замораживают или обрабатывают известковым раствором.
В процессоре спилок промывают, обрабатывают антибактериальным и/или отбеливающим средством, затем режут. Ему придают форму, в том числе традиционную сыромятную кость и скрученные палочки ретривера, а затем сушат. После сушки продукция упаковывается и отправляется дистрибьюторам.
Это кажется простым процессом, но между качеством конечной продукции существуют огромные различия, зависящие от места происхождения шкур, местоположения процессора, а также расстояния и времени в пути между ними. Шкуры некоторых кожевенных заводов на Дальнем Востоке и в Южной Америке обезвоживают с помощью мышьяка; другие могут быть обработаны формальдегидом. Для сохранения шкур перед обработкой может использоваться избыточное количество извести.
Хотя обширная промывка в воде может удалить следы любых загрязнений, этот процесс требует много времени и денег, и некоторые фабрики экономят на этом шаге.
«Иностранные производители часто сильно известковывают шкуры при получении, чтобы они дольше хранились перед обработкой, — объясняет Марко Корси, владелец Pet Factory, одной из двух компаний, перерабатывающих сыромятные изделия в США. достаточно, чтобы полностью удалить известь. Измерение pH подскажет, когда полосканий будет достаточно, но время — деньги, и вы сможете обрабатывать больше загрузок, если сократите полоскания».
Если процесс промывки слишком короткий, объясняет Корси, сыромятная кожа высыхает до твердого цементного состояния, отчасти потому, что известь снижает содержание жира в коже. Это приводит к менее приятному и жесткому пережевыванию. «Когда конечный продукт твердый как камень, животу собаки труднее справляться с осколками сыромятной кожи», — говорит Корси. "Хорошо изготовленная натуральная сыромятная кожа на самом деле имеет некоторую "уступчивость" при скручивании и выглядит как манильская папка с золотым оттенком".
Перекись водорода используется для отбеливания сыромятной кожи и уничтожения бактерий. Но Corsi предостерегает потребителей избегать продуктов, которые выглядят так, как будто они выкрашены в белый цвет; они, вероятно, были окрашены оксидом титана. Покрытие становится пастообразным при намокании и неприятно для большинства собак.
Если сыромятная кожа сушится неправильно или недостаточно долго — более распространенная проблема с сыромятной кожей, свернутой или профилированной, — внешний слой может высохнуть, а внутренний слой останется влажным. Это может создать питательную среду для бактерий. А со временем жевательная резинка медленно разлагается изнутри, что не является полезным лакомством для вашей собаки.
Выбирайте жевательные конфеты, которые вряд ли будут разжевываться на отдельные кусочки, например «узловатые» жвачки, у которых «узлы» представляют собой отдельные кусочки.
Ищите как можно более толстую сыромятную кожу. Ваша собака будет быстро потреблять изделия из тонкой шкуры, а не часами чистить зубы и укреплять десны на толстой шкуре.
Не покупайте «манчи» или «хрустящие» изделия, сделанные из маленьких кусочков сыромятной кожи, склеенных вместе связующим веществом. Опять же, эти продукты могут быть съедены слишком быстро, что лишает собаку смысла жевать.
Жевательная резинка из «прессованной» сыромятной кожи особенно тяжела для зубов, но агрессивным жевателям труднее ее быстро проглотить. По своему усмотрению.
Не покупайте продукты, которые явно искусственно окрашены. Не покупайте немаркированные товары неизвестного происхождения.
У ветеринаров, заводчиков и владельцев есть страшные истории, которые они могут рассказать о собаке, которая умерла или была на грани смерти от кишечной непроходимости, вызванной проглатыванием куска сыромятной кожи. По мнению многих ветеринаров, наиболее распространенными опасностями являются застревание кусочков во рту или пищеводе, обструкция верхних дыхательных путей, сломанные зубы и желудочно-кишечные расстройства.
Дейл Олм, доктор ветеринарной медицины, совладелец Саутгемптонской больницы для домашних животных в Бенисии, штат Калифорния, говорит, что лечил нескольких собак с поврежденными зубами в результате жевания сыромятной кожи. «Мы видим довольно много плиточных переломов коренных зубов из сыромятной кожи», — говорит он. «(Rawhides) действительно помогает при зубном налете, но вы должны взвесить риск сломать зубы с этим преимуществом. Осколки сыромятной кожи, застрявшие под деснами, кусочки, прилипшие к нёбу, и кусочки, болезненно застрявшие между зубами, также вызывают беспокойство.
Другой опасностью является обструкция верхних дыхательных путей, вызванная куском сыромятной кожи, зажатым в горле. Я видел самые большие осложнения либо в пищеводе, либо в горле», — говорит Майкл Шаер, DVM, профессор медицины мелких животных в Колледже ветеринарной медицины Университета Флориды. Если собака съест большой клиновидный кусок сыромятной кожи, у нее будут проблемы.
Расстройство желудочно-кишечного тракта является распространенным заболеванием. Джон Фланаган, доктор ветеринарной медицины в больнице Studio City Animal Hospital в Лос-Анджелесе, считает, что от 10 до 15 процентов его клиентов-собак, которые жуют сыромятную кожу, испытывают проблемы с животом. «Большинство проблем не являются чрезвычайными ситуациями, но они и не веселые», — говорит он. «Чаще всего мы видим кровавый понос или собак, которых рвет и они не хотят есть».
Несмотря на эти предостережения, все ветеринары, с которыми мы беседовали, согласились с тем, что сыромятную кожу можно безопасно давать собакам, пока владельцы осуществляют надлежащий контроль. Жеватели и грызуны хорошо справляются с сыромятными шкурами; глотатели и собаки, которые разрушают и сбивают любой объект в поле зрения, этого не делают. И ничто не сравнится с контролем.
«Я всегда говорю людям, что если собака хорошо жует — жует, измельчает, возможно, проглатывает маленькие кусочки — у них не должно быть никаких проблем», — говорит Сэнди Янг, доктор ветеринарной медицины, ветеринарной клиники Брюэртона в Брюэртоне, Нью-Йорк.
Сальмонелла — это бактерия, обнаруженная во многих молочных продуктах, птице и мясных продуктах. После приема внутрь он попадает в кишечник и может проникать в печень или селезенку. Заражение бактериями сальмонеллы может представлять реальную угрозу для человека. У здорового взрослого инфекция характеризуется диареей, спазмами в животе, рвотой и тошнотой, которые могут продолжаться до недели. Пожилые люди, младенцы и люди с ослабленной иммунной системой подвергаются большему риску заражения тяжелой инфекцией, которая может привести к смерти.
В 1999 году компания Farm Meats Canada была предупреждена и отозвана правительством Канады в связи с обнаружением того, что некоторые поставки ее свиных ушей были заражены сальмонеллой. Сообщалось о некоторых инфекциях человека, возможно, вызванных обращением с этими лакомствами. В ответ на это Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) выпустило рекомендательное предупреждение для потребителей в США о необходимости проявлять крайнюю осторожность при обращении с жевательными резинками для собак на основе говядины или свинины или вообще избегать их употребления.
Кроме того, в 2000 г. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) выпустило предупреждение об импорте, которое предписывало властям США задерживать без физического досмотра жевательные резинки для собак, произведенные 20 компаниями в 11 странах, включая Канаду, Бразилию, Китай, Венесуэлу, Таиланд, Новую Зеландию и Германию, из-за подозрений. заражения сальмонеллой в этих продуктах.
После проблем, возникших четыре года назад, Farm Meats Canada улучшила обработку и обработку своих свиных ушей и других продуктов, а также внедрила процедуры тестирования, чтобы гарантировать отсутствие сальмонеллы в каждой партии. Свиные уши еще не облучены, хотя Дарби Брюэр, генеральный менеджер компании, говорит, что когда компания начнет строить рынок в США, ее политика будет заключаться в облучении любого экспортируемого продукта.
Официальных случаев заражения людей сальмонеллой, связанных с лакомствами для собак, в США не поступало. Однако, несмотря на самые строгие меры предосторожности на любом заводе, возможность заражения сальмонеллой остается при любом жевании на мясной основе.
«Позвольте мне сказать вам, что сальмонелла опасна», — говорит Стивен Мендал из Petrapport. "Вы можете быть настолько чистоплотными и перфекционистами, насколько захотите, но вы никогда не сможете на 100 % сказать, что в какой-то момент вы не можете заразиться сальмонеллой".
В то время как FDA было больше всего обеспокоено передачей сальмонеллы людям, собаки также могут заразиться. В то время как здоровая взрослая собака может справиться с бактериями без особых проблем, у кормящих собак, щенков и больных животных могут возникнуть проблемы.
«Это может быть большой проблемой, особенно для тяжелобольных животных, у которых развивается сепсис», — говорит Майкл Шаер, доктор ветеринарной медицины из Колледжа ветеринарной медицины Университета Флориды. «Даже у здоровой собаки могут быть симптомы, включая рвоту и диарею. И существует вероятность межвидового заражения, от собаки к человеку».
Чтобы избежать этих рисков, мойте руки после контакта с мясной жевательной резинкой так же, как после контакта с сырым мясом. Кроме того, говорит Брюэр, очень важно присматривать за детьми, когда они находятся рядом с собачьими лакомствами.
"Это особенно важно для маленьких детей, потому что они любят держать все, что держит собака, играть с собачьими игрушками, может быть, даже брать игрушку или жевать в рот", – говорит он.
Из-за всех этих возможностей очень трудно с уверенностью сказать, что конкретное лакомство из сыромятной кожи полностью безопасно. Даже следы химических веществ могут быть опасны.
Фрэнк Беркхолдер, владелец компании Ecology Rawhide Company в Майами, согласен с Корси в том, что тщательное мытье является ключом к получению жевательной резинки высшего качества. Ecology Rawhide производит жевательную резинку Natural Rawhide и управляет собственной фабрикой в Парагвае. «Мы делаем все возможное, чтобы постирать шкуры, — говорит он. Стирка каждой партии занимает от 8 до 10 часов. Экология Rawhide использовала перекись водорода для отбеливания и стерилизации шкур. Время высыхания варьируется от минимум 48 часов до 120 часов при температуре 60 градусов Цельсия (около 140 градусов по Фаренгейту).
Стивен Мендал, главный операционный директор компании Petrapport, производящей жевательную резинку для собак Beefeaters, говорит, что его компания также привержена качеству. Petrapport импортирует изделия из сыромятной кожи от производителей из ряда стран, но Мендал говорит, что настаивает на тщательном мытье и использовании щадящих, безопасных дезинфицирующих и отбеливающих средств.
Знающие источники обычно считают, что шкуры крупного рогатого скота в США с меньшей вероятностью будут фальсифицированы гормонами, антибиотиками и пестицидами, чем шкуры крупного рогатого скота, выращенного в других странах; Фермеры крупного рогатого скота в США регулируются и проверяются гораздо строже, чем в других странах. Но в некоторых странах с обширными пастбищами и огромными стадами крупного рогатого скота, таких как Бразилия и Аргентина, крупный рогатый скот содержится на свободном выгуле и питается травой, и некоторые считают, что этот скот содержит меньше химикатов, чем американский скот.
Однако немаловажна и страна-производитель. Вероятность того, что строгие производственные стандарты и скрупулезный контроль качества соблюдаются в американских компаниях, гораздо выше, чем в компаниях Китая, Таиланда и Южной Америки.
Этот момент будет оспорен Стивеном Мендалом, который утверждает, что контроль качества Petrapport на заводах их иностранных производителей является первоклассным. Буркхолдер из Natural Rawhide говорит, что как владелец своей фабрики в Парагвае он может контролировать качество производственного процесса.
В следующем месяце мы рассмотрим коммерческие жевательные кости. Некоторые кости продаются наполненными странной жижей (ингредиенты которой не описаны). Некоторые завернуты в сушеное мясо и другие ткани. Некоторые невероятно трудны; производители некоторых «медленно обжаренных» костей утверждают, что этот процесс делает кость мягкой и съедобной. Другие «стерилизованы» — настолько, что собаки могут совершенно не интересоваться ими. Стоит ли покупать какие-либо из этих костей? Мы расскажем вам в следующем месяце.
Еще одна проблема, связанная с сыромятными шкурами, заключается в ароматизации этих лакомств. Нетрудно найти сыр, чеснок или жевательную резинку со вкусом говядины. Многие коптят, чтобы сделать их более привлекательными по запаху или цвету.
Но есть вероятность, что сыромятную кожу вашей собаки не обмакивали в свежий чеснок и не готовили с настоящим чеддером, чтобы придать ей особый вкус. Химические ароматизаторы, стандарт пищевой промышленности, обычно используются из-за простоты и доступности. То же самое и с курением, которое обычно включает в себя погружение жевательной резинки в раствор жидкого дыма, а не подвешивание в коптильне.
Настоящий древесный дым содержит известные канцерогены. Однако жидкий дым, используемый в сыромятных изделиях Petrapport, по словам Мендала, является веществом, одобренным FDA, и не должен причинять вреда вашей собаке.
Жвачкам из сыромятной кожи не нужны специальные ароматизаторы или красители, чтобы они понравились вашей собаке; большинство собак с удовольствием пожуют простую сыромятную кожу. Поэтому, если вас беспокоит мысль о химических добавках, просто пропустите их.
Предмет, который быстро набирает популярность в качестве альтернативы сыромятной жевательной резинке, — это предмет, эвфемистически называемый хулиганской палкой или бычьей пиццей. Не говоря уже о том, что мы говорим о высушенных бычьих пенисах.
«Судя по тому, что все говорят мне, все люди, с которыми я разговариваю и проверяю, они полностью усваиваются», — говорит Уэйн Босак, чей бизнес Knine Kountry продает жевательные резинки через Интернет. «Поэтому, если собака проглотит наконечник, кишечный тракт позаботится об этом, в отличие от сыромятной кожи, которая (может) вызвать закупорку».
Подтверждается ли это утверждение научными исследованиями? Опять же, трудно найти факты, отчасти потому, что этот продукт является относительно новым для американского рынка (хотя Мендал говорит, что побочные продукты животного происхождения, такие как жевательные резинки для собак, очень популярны в Европе). Доктор Шаер из Университета Флориды даже не слышал о них и отказался обсуждать проблемы усвояемости. Таким образом, хотя производитель не может утверждать, что они на 100% усваиваются, скептики не могут сказать, что это не так.
Как и сыромятная кожа, пиццы помогают собаке поддерживать чистоту зубов. Кроме того, они станут хорошим и продолжительным времяпрепровождением для тех, кто жует от легкого до среднего, хотя те, кто активно жует, могут поглотить его за 15 минут, – говорит Босак.
Босак получает продукты от Farm Meats Canada, Ltd. в Альберте, Канада. Farm Meats получает сырые пиццы с перерабатывающих заводов в США и получает их замороженными. По словам генерального директора Дарби Брюэр, когда приходит время производить, замороженные пиццы размораживают в простой воде и обрабатывают раствором гипохлорита натрия (отбеливатель) с концентрацией 50 частей на миллион, чтобы убить бактерии.
Затем их ненадолго пропитывают жидким дымом, а затем сушат не менее 48 часов при температуре 185 градусов по Фаренгейту. Их нарезают по размеру (от 5 до 12 дюймов), а затем отправляют в Британскую Колумбию для облучения — последнего шага, чтобы убедиться, что все бактерии удалены.
«Этот процесс убивает бактерии, в том числе сальмонеллу и все остальное, что там есть», — говорит Брюэр. «Если бы мы этого не сделали, скорее всего, в пиццах не было бы бактерий, но это наша страховка».
Свиные уши и свиные морды являются популярными жевательными вещами для собак, но их действительно не следует относить к той же категории, что и жевательные резинки из сыромятной кожи, из-за скорости, с которой собака может их съесть. Морда свиньи состоит в основном из хрящей; свиные уши состоят из хрящей и жира. Ни одно из этих лакомств не предлагает собаке чистящих зубы, укрепляющих десны и требующих много времени преимуществ жевания сыромятной кожи.
По словам Брюера, переработка свиных ушей на заводе Farm Meats аналогична обработке пиццы. Их обезвоживают, а затем замораживают для транспортировки на заводе в США. В Farm Meats Canada их размораживают, погружают в гипохлорит натрия и сушат. Перед упаковкой початки опрыскивают ароматизатором и охлаждают. Процесс аналогичен для морд и сухожилий.
С точки зрения физической безопасности копыта вызывают наибольшее недовольство ветеринаров. Копыта являются наиболее вероятным продуктом животного происхождения, вызывающим сломанные зубы. Осколки, острые края могут привести к травмам рта и желудочно-кишечного тракта собаки. Серьезные закупорки могут возникнуть в результате того, что собаки едят слишком много копытного материала.
«Мы говорим (нашим клиентам) не кормить копыта», — говорит доктор Олм. «Мы видели сломанные зубы, осколки копыта, засунутые под десну. . . копыта действительно слишком твердые».
Независимо от марки жевательных конфет, которые вы даете своей собаке, стоит соблюдать некоторые основные правила безопасности:
Знайте, какой жеватель ваша собака. Агрессивно жующий — тот, кто быстро пожирает предметы или ест их целиком и полностью — может не подходить ни для одного из этих предметов.
Купите жевательные конфеты подходящего размера — они слишком большие, чтобы их можно было прожевать и проглотить менее чем за час или около того при контролируемом жевании.
Следите за своей собакой, пока она жует. Уберите жевательную резинку, если вам нужно выйти из комнаты хотя бы на минуту.
Когда предмет станет достаточно маленьким, чтобы ваша собака могла проглотить его целиком, — как только он сможет почти полностью поместить его в рот — выбросьте его.
Не позволяйте собаке жевать одну и ту же сыромятную кожу более двух-трех дней. Влажная сыромятная кожа при комнатной температуре является прекрасной средой для размножения бактерий.
Держите детей подальше от собачьих жевательных резинок; не позволяйте им класть жевательную резинку в рот.
Мойте руки после того, как прикоснулись к любой собачьей жевательной резинке.
Зная, чем вы сейчас занимаетесь, стали бы вы давать эти жевательные конфеты своим любимым собакам-компаньонам?
Доктор Шаер клянется, что сыромятная кожа сделает его нового щенка золотистого ретривера счастливым. Уэйн Босак развлекает своего чемпиона сенбернаров дубинками. А Фрэнк Беркхолдер основал Ecology Rawhide, потому что хотел создавать высококачественные жевательные конфеты для своих собак.
Если вы решите дать своей собаке сыромятную кожу, выбирайте жевательные резинки от компаний, которые уделяют большое внимание контролю качества и чьи представители будут обсуждать их производственный процесс. Будьте готовы платить больше за качественную продукцию; выберите жевательную резинку подходящего размера для вашей собаки; всегда мойте руки после обращения с этими предметами; и контролируй, контролируй, контролируй!
Холланд — писатель-фрилансер из Окленда, штат Калифорния. Ей нравится применять полученные знания о здоровье и поведении собак на примере своей метисной собаки Лаки.
Потратьте сколько угодно времени, наблюдая за игрой собак, и вы быстро поймете, как весело два или более собачьих приятеля могут резвиться и бороться. И вы не можете превзойти игровое время для упражнений и сжигания энергии. Но игра с собакой дает гораздо больше, чем просто возможность повеселиться
Шлейки для наших собачьих компаньонов бывают самых разных цветов, форм и размеров. Но знаете ли вы, что многие из них созданы для определенной цели? У вас есть собака, которую вы хотите тащить за собой на лыжах? Понятно. Есть съемник - и вы хотите передышку? Покрытый. Есть маленькая собачка? Возможн