Растительные масла

Есть много различных типов растительных масел, которые люди используют в качестве дополнения к рациону своих собак, включая масла из льняного семени, оливок, кокоса, овощей, конопляного семени и многое другое. Некоторые из этих масел могут принести пользу, но другие бесполезны и могут даже способствовать воспалению.

Растительные масла содержат в основном полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК), в том числе омега-3 и омега-6 жирные кислоты. Рыбий жир также в основном состоит из ПНЖК. Некоторые растительные масла, такие как оливковое масло, содержат мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК). Кокосовое масло является исключением, так как оно состоит из насыщенных жиров, поэтому кокосовое масло твердое при комнатной температуре (хотя оно становится жидким при 76 градусах по Фаренгейту).

Жирные кислоты омега-3 и омега-6 считаются незаменимыми для собак:они должны присутствовать в рационе. Соотношение между двумя типами важно, но рекомендации по «идеальному» соотношению различаются. В прошлом рекомендуемое соотношение омега-6 и омега-3 составляло 20:1, но современные рекомендации обычно колеблются от 10:1 до 5:1, а иногда и ниже.

Жирные кислоты омега-6 довольно стабильны, выдерживают хранение, не прогоркают. Большинство диет, как коммерческих, так и домашних, содержат достаточное количество омега-6 жирных кислот, и редко возникает необходимость добавлять больше. Исключение составляют корма домашнего приготовления, содержащие мало птичьего жира.

Жирные кислоты омега-3, особенно содержащиеся в рыбьем жире, хрупкие и легко разрушаются под воздействием света, тепла и воздуха. По этой причине омега-3 жирные кислоты обычно отсутствуют в большинстве рационов, даже в коммерческих диетах с добавлением омега-3 жирных кислот, поскольку они вряд ли выдержат упаковку и хранение.

Нерафинированные масла холодного отжима полезнее, чем масла, подвергнутые тепловой обработке и рафинации, которые разрушают антиоксиданты и другие полезные свойства. Ни в коем случае нельзя использовать гидрогенизированные и частично гидрогенизированные масла.

Симптомы дефицита жирных кислот могут включать тусклую, сухую шерсть и кожу, чрезмерную линьку, себорею и зуд. Однако это также может быть признаком жирового дисбаланса. Различные типы жирных кислот конкурируют за усвоение организмом, поэтому слишком большое количество одного типа может привести к дефициту другого, даже если в рацион включено достаточное количество жирных кислот.

ПРЕИМУЩЕСТВА: Существуют разные типы жирных кислот омега-3 и омега-6, некоторые из которых более полезны, чем другие.

Большинство растительных масел, таких как кукурузное масло и соевое масло, содержат много линолевой кислоты (ЛК), наиболее распространенной и распространенной незаменимой жирной кислоты омега-6. Значительное количество LA также содержится в жире птицы, но не в красном мясе.

Слишком большое количество LA может способствовать воспалению, усугубляя такие состояния, как аллергия и артрит, поэтому, если вы не кормите домашней пищей, в которую не входит птица, вам не нужно добавлять LA в рацион вашей собаки.

Линолевая кислота преобразуется в организме в другие омега-6 жирные кислоты, включая гамма-линоленовую кислоту (ГЛК), предпочтительную форму, обладающую противовоспалительным действием. Плохая диета или определенные проблемы со здоровьем могут помешать этому преобразованию, поэтому добавление масел, содержащих ГЛК, может быть полезным для некоторых собак, в том числе с аллергией, аутоиммунными заболеваниями и себореей. Хорошими источниками ГЛК являются масло огуречника, масло вечерней примулы, масло семян черной смородины и, в некоторой степени, конопляное масло или молотые конопляные семена, все из которых также содержат ЛК и другие жиры. Небольшое количество ГЛК имеет большое значение, поэтому эти масла часто доступны в виде желатиновых капсул или в составе смесей масел.

Льняное масло представляет собой преимущественно альфа-линоленовую кислоту (АЛК), омега-3 жирную кислоту, которая должна быть преобразована внутри организма в ЭПК и ДГК (жирные кислоты, содержащиеся в рыбе), чтобы быть использованной. Собаки не могут сделать это преобразование очень хорошо, поэтому льняное масло дает ограниченную пользу для большинства собак, хотя оно может помочь с тусклой, сухой шерстью у некоторых собак. АЛК также может быть получена из молотого льняного семени. И молотое льняное семя, и льняное масло следует хранить в холодильнике в темных контейнерах и использовать в течение короткого периода времени, может быть, месяца или двух. Цельные семена хранятся дольше, и лучше всего их измельчать в свежем виде ежедневно или раз в несколько дней.

Оливковое масло содержит в основном олеиновую кислоту, омега-9 заменимую МНЖК. Масло семян тыквы также имеет относительно высокий уровень олеиновой кислоты, а некоторые растительные масла, такие как сафлоровое и подсолнечное, доступны в версиях с высоким содержанием олеиновой кислоты (все они также содержат МА). Было показано, что олеиновая кислота снижает уровень холестерина и снижает риск сердечных заболеваний у людей, но у собак нет таких проблем с холестерином, как у людей, поэтому преимущества, вероятно, будут меньше. Обязательно используйте только нерафинированные масла первого отжима, которые сохраняют антиоксидантные соединения и растительные фенолы, которые могут быть наиболее важными составляющими.

Кокосовое масло, в отличие от других растительных масел, является высоконасыщенным жиром. Часть насыщенных жиров в кокосовом масле находится в форме триглицеридов со средней длиной цепи (ТСЦ), которые могут обеспечить многие из его преимуществ. СЦТ легче усваиваются, чем другие жиры, и могут использоваться для обеспечения жиров и калорий, а также для предотвращения дефицита жирорастворимых витаминов у собак с непереносимостью жиров.

Сторонники заявляют о множестве преимуществ кокосового масла, включая уменьшение воспаления, улучшение пищеварения, снижение риска развития рака, а также профилактику и лечение инфекций. Используйте только нерафинированное кокосовое масло первого отжима, желательно в стеклянных бутылках. Кокосовое масло должно быть белым в твердом состоянии и прозрачным в жидком. (См. «Без ума от кокосового масла», WDJ, октябрь 2005 г.)

ВНИМАНИЕ: Следует использовать только свежие масла; никогда не давайте маслам, которые пахнут прогорклым или «неприятным». Все масла являются жирами и содержат около 40 калорий на чайную ложку, поэтому их количество следует ограничивать, особенно у собак с избыточным весом и у тех, кто уже употребляет пищу с высоким содержанием жиров. Слишком много жира может вызвать расстройство пищеварения и даже привести к панкреатиту у восприимчивых собак. Добавляя масла, всегда начинайте с небольшого количества и постепенно увеличивайте. Если вы заметили какую-либо негативную реакцию, такую ​​как расстройство пищеварения, снижение аппетита или вялость, прекратите прием добавки.

Добавление ПНЖК в рацион увеличивает потребность в витамине Е, который помогает предотвратить окисление как внутри организма, так и вне его. Всего 10 МЕ витамина Е должно быть достаточно, чтобы сбалансировать одну чайную ложку или 5 граммов масла. Многие масляные добавки содержат витамин Е, но для уверенности проверьте этикетку. Добавка витамина Е особенно важна при домашнем питании, где этого витамина всегда мало. Большое количество витамина Е не является необходимым и может быть контрпродуктивным, поэтому ограничьте прием пищевых добавок до не более 1–2 МЕ на фунт массы тела в день или давайте более высокие дозы реже.

В то время как виноград и изюм могут вызывать повреждение почек у собак, до сих пор не наблюдалось серьезных проблем с маслом или экстрактом виноградных косточек, которые иногда включают в смеси масел и другие пищевые добавки. В масле виноградных косточек преобладает ЛА. Экстракт виноградных косточек является хорошим источником антиоксидантов, а масло — нет. Никакое растительное масло не может заменить потребность в рыбьем жире (или жирной рыбе) в рационе.

ДОЗИРОВКА: Поскольку они добавляют жир и калории, растительные масла следует давать в ограниченных количествах, например, от одной до двух чайных ложек в день для крупной собаки и до ¼–½ чайной ложки для игрушечной породы. Кокосовое масло можно давать в больших количествах, максимум одна чайная ложка на 10 фунтов массы тела в день, разделенная на несколько порций.

Для домашнего рациона, который не включает птичий жир, который содержится в коже и темном мясе, добавьте примерно 1 чайную ложку орехового, конопляного, кукурузного или соевого масла или две чайные ложки молотого конопляного семени на фунт мяса и других продуктов животного происхождения. .
Масляные добавки могут потребоваться в течение одного-трех месяцев, прежде чем появятся какие-либо улучшения.

РЕКОМЕНДУЕМЫЕ ИСТОЧНИКИ: Многие смеси жирных кислот или омега-масел преимущественно состоят из растительных масел, содержащих линолевую кислоту. Ищите отдельные масла или смеси, которые содержат больше полезных жирных кислот. В то время как многие смеси масел рекламируют свой «идеальный баланс» омега-жирных кислот, помните, что баланс также должен учитывать диету, где линолевой кислоты обычно много. Вот несколько примеров смесей масел:

– Ветри-Сайнс Омега 3-6-9 (800-882-9993; vetriscience.com), смесь семян огуречника, льняного семени и рыбьего жира.

– Добавка Ultra Oil Skin &Coat (317-845-7328; ultraoilforpets.com), смесь конопляного, льняного, виноградного и рыбьего жира.

– Масляная смесь Удо и домашнее животное
Essentials for Dogs (800-446-2110; FloraHealth.com), смеси масел льняного семени, подсолнечника, кунжута, кокоса и примулы вечерней, а также другие ингредиенты.

– Thorne Veterinary Omega PlusVET (800-228-1966; veterinary.thorne.com), смесь рыбьего жира и масла огуречника.

– NOW Foods Омега 3-6-9
(888-669-3663; nowfoods.com), смесь семян льна, примулы вечерней, канолы, черной смородины,
и масла семян тыквы.

Мэри Штраус является владельцем DogAware.com. Она и ее норвич-терьер Элла живут в районе залива Сан-Франциско.