Порода крупного рогатого скота хайленд

Порода крупного рогатого скота Хайленд имеет уникальный внешний вид, благодаря которому корова выглядит простовато и мило. Даже люди, не очень разбирающиеся в животноводстве, часто узнают хайлендский скот по характерному внешнему виду, лохматой шерсти и длинным рогам.

Помимо симпатичного внешнего вида, крупный рогатый скот известен тем, что производит высококачественную говядину, хотя спрос на их говядину с годами снижается. Тем не менее, многие заводчики по-прежнему любят держать хайлендов под рукой из-за их выносливого характера и небольшого роста, особенно мелкие фермеры.

Чтобы узнать больше о породе крупного рогатого скота хайленд, продолжайте читать. В этой статье рассказывается о происхождении, характеристиках и использовании этого уникально выглядящего крупного рогатого скота.

Краткие факты о породе крупного рогатого скота хайленд

Название породы: Горный рогатый скот, Bos taurus taurus Место происхождения: ШотландияИспользуется: Мясо, демонстрирующее быка (самца) Размер: 800 кг, 3,5–4 футаКорова (самка) Размер: 600 кг, 3–3,5 футаЦвет: Черный, серо-коричневый, красный, рыжий, желтый, белый, серый и серебристыйСрок службы: 20 летКлиматическая устойчивость: Вынослив, выдерживает неумеренные условияУровень ухода: От начального до среднегоПроизводство: МясоРаспространения: Во всем мире, хотя наиболее распространен в Шотландии и США.

Происхождение породы хайленд

Порода крупного рогатого скота хайленд произошла из Шотландского нагорья и Внешних Гебридских островов, которые представляют собой острова вокруг побережья Шотландии. В обеих областях довольно суровые условия, и в результате скот эволюционировал, чтобы стать выносливым и устойчивым к холоду и сырой погоде.

Считается, что хайлендский скот произошел от хамитских длиннорогих, которые были завезены во втором тысячелетии до нашей эры фермерами эпохи неолита. Исторически сложилось так, что эта порода имела огромное экономическое значение и в основном выращивалась на небольших фермах и продавалась как мясо для Англии.

Из-за своего шотландского происхождения у породы также есть шотландские гэльские и шотландские названия, которые являются Bò Ghàidhealach и Hielan Coo соответственно. Некоторые другие названия этой породы включают длинношерстный хайлендский скот, длинношерстный шотландский скот, северный хайлендский скот и шотландский скот.

Характеристики породы хайленд

Породу крупного рогатого скота хайленд трудно не заметить или пропустить. У него длинная, жесткая, волнистая и шерстяная шерсть. Это пальто может быть разных цветов, но наиболее распространенными являются черный и темно-коричневый. Шерсть также двухслойная, снаружи маслянистая.

Длинная двойная шерсть помогает скоту согреться в самых холодных условиях. Кроме того, двойное покрытие помогает защитить скот от дождей, характерных для этого региона, поскольку маслянистый верх помогает отводить влагу.

Горный рогатый скот также имеет очень длинные рога. Рога помогают скоту собирать траву и другие съедобные материалы, находящиеся под снегом.

По сравнению со многими другими видами крупного рогатого скота, порода хайленд крупного рогатого скота довольно маленькая. В лучшем случае хайлендский бык обычно имеет рост всего четыре фута. Чтобы представить это в перспективе, многие другие быки разных пород обычно имеют рост 5 футов. Самки еще меньше, что нормально для большинства видов.

Хотя хайлендская порода крупного рогатого скота меньше других коров, ее продолжительность жизни намного больше, чем у других пород. Ожидаемая продолжительность жизни у нее до 20 лет, по сравнению с другими коровами, продолжительность жизни которых составляет 15 лет.

Использует

Исторически сложилось так, что хайлендский скот в основном использовался как источник высококачественного мяса. Сегодня Highland Cattle по-прежнему ассоциируется с высококачественной говядиной, но потребность в высококачественной говядине не так высока, как раньше.

Кроме того, хайлендский скот по-прежнему в основном используется для производства мяса, причем высококачественной говядины. Ведь говядина очень вкусная, а само животное выносливое. Помимо производства мяса, хайлендский скот часто используется для выставок из-за его красивого и уникального внешнего вида.

Внешний вид и разновидности

Как мы уже упоминали, хайлендский скот имеет очень характерный внешний вид. Телята особенно милы, потому что выглядят почти как плюшевые мишки. Даже взрослая крупная рогатая скотина очень милая из-за длинного кода, который каскадом ниспадает на ее лицо и тело.

Существует две разновидности хайлендского скота:материковый и островной. Оба эти вида возникли в Шотландии, хотя и были выведены в разных частях страны. Материковая и островная породы очень похожи, но у них есть некоторые отличия.

Во-первых, крупный рогатый скот островного хайленда, как правило, немного меньше, потому что на острове у него было меньше питательных веществ. Этот крупный рогатый скот часто имеет черную шерсть и более длинную шерсть, чтобы защитить его от суровых условий острова.

Для сравнения, материковый горный скот, как правило, крупнее, потому что на его материковых пастбищах было больше питательных веществ. Этот крупный рогатый скот также бывает разных цветовых вариаций, но наиболее распространенными являются серовато-коричневый и красный. Сегодня многие виды крупного рогатого скота материкового нагорья были скрещены с другими видами.

Несмотря на то, что у островного и материкового высокогорного скота есть различия, они все равно очень похожи, поскольку у обоих длинные волосы, маленький рост и большие рога. Большинство любителей не видят разницы между материковым и островным хайлендским скотом.

Население/Распространение/Среда обитания

Хотя хайлендский скот когда-то в основном использовался только в Великобритании, теперь его можно найти по всему миру. Они наиболее распространены в Шотландии и США, но эти две страны часто экспортируют крупный рогатый скот в другие страны.

Шесть стран, где чаще всего можно найти хайлендский скот, включают Шотландию, Австралию, Канаду, Данию, Финляндию и США. Почти во всех этих странах хайлендский скот разводят на мясо из-за его вкусовых качеств и выносливости.

По оценкам, в мире насчитывается более 45 000 голов горного рогатого скота. Это число исходит из 45 000 зарегистрированных горных районов, но, вероятно, незарегистрированных коров и быков больше.

Подходят ли хайлендские породы крупного рогатого скота для мелкого фермерства?

Порода крупного рогатого скота хайленд на самом деле является отличной породой для небольшого фермерского хозяйства. Из-за их меньшего роста им не нужно столько места и пастбищ, чтобы оставаться счастливыми и здоровыми.

Более того, их выносливый характер означает, что они не нуждаются в такой заботе и заботе, как более чувствительные виды. Этот факт выгоден для мелких фермеров, поскольку означает, что вам не нужно беспокоиться о чрезмерной чувствительности вашего скота к окружающей среде и другим факторам, не зависящим от вас.

Многие мелкие фермеры выбирают Highland Cattle, потому что они дают вкусное молоко, но они просто не могут производить достаточно молока для коммерческого использования. Количество молока, которое производят эти коровы, идеально подходит для небольших ферм, равно как и количество мяса, которое вы можете собрать.

В заключение, порода крупного рогатого скота хайленд является фаворитом среди многих мелких фермеров. Помимо того, что они очень привлекательны, эти коровы выносливы и дают вкусное молоко и говядину. Особенно, если вы живете в районе с довольно серьезными дождями или погодными условиями, порода крупного рогатого скота хайленд сможет выдержать почти все.