Мята – трава, которой можно кормить собаку

Мята не только придает вкус еде или освежает дыхание. Мята обладает целым рядом питательных и полезных свойств, которые могут улучшить самочувствие вашей собаки.

Мята — это острая трава, которую любят за ее вкус, аромат и способность отпугивать вредителей, но знаете ли вы, что она также полезна для вашей собаки? При умеренном использовании в качестве приправы мятные конфеты разных видов могут принести вашему питомцу целый ряд преимуществ для здоровья.

Мята обладает питательной ценностью

Вы можете быть удивлены, узнав, что мята богата питательными веществами:

• Это хороший источник витаминов А и С.
• Мята содержит такие минералы, как кальций, медь, фолиевая кислота, железо, магний, марганец, ниацин, фосфор, калий, рибофлавин и цинк.
• Это также источник пищевых волокон и белка.
• Мята является мощным антиоксидантом и известна своими антибактериальными, противовирусными, противомикробными и противогрибковыми свойствами.
• Мята содержит розмариновую кислоту, эффективность которой в облегчении симптомов сезонной аллергии была изучена.
• Он также содержит ментол, натуральное противоотечное средство, помогающее расщеплять мокроту и слизь.
• Это успокаивающее и успокаивающее растение, которое можно использовать, чтобы успокоить расстройство желудка, уменьшить газообразование и предотвратить тошноту и укачивание.
• Мята даже использовалась при лечении воспалительных заболеваний кишечника и при побочных эффектах химиотерапии и облучения.

Мята имеет долгую историю и как еда, и как лекарство

Древние греки чистили свои банкетные столы мятой и добавляли ее в воду для ванн, а римляне добавляли листья мяты в свои соусы, чтобы улучшить пищеварение и освежить дыхание. Средневековые монахи включали мяту как в свой рацион, так и в лекарства. Считается, что мята была завезена в Новый Свет в 17 веке, и сегодня в США производится 70 % мировой мяты перечной и колосовой.

Джульетта де Байракли Леви, «мать» фитотерапии для домашних животных, рекомендовала настой из всех частей растения мяты перечной для потери аппетита. А в сочетании с имбирем мята уже давно считается успокаивающим средством для всего желудочно-кишечного тракта.

Выбор и выращивание мяты

Существует довольно много разных видов мяты, от всем известных колосовой и перечной мяты до яблочной, ананасовой, лавандовой и многих других. (Предупреждение:избегайте мяты болотной — это токсичная мята, не используемая в кулинарии, и ее нельзя глотать ни людям, ни домашним животным.)

Одна из замечательных особенностей мяты заключается в том, что ее легко выращивать. Однако я усвоил ценный урок. Позвольте мяте идти своим путем, и она захватит ваш сад, поэтому, если вы заинтересованы в том, чтобы добавить мяту в рацион своей собаки (и свой тоже), посадите различные виды мяты в горшках для своего патио, балкона или подоконника. Кроме того, вы можете погрузить горшки в землю.

Нет ничего необычного в том, что мои собаки пасутся на мяте, которая растет в моем собственном саду. От отдельных листьев до зрелых стеблей, они любят включать в свой рацион мяту, как свежую из сада, так и в одном из рецептов, описанных в этой статье.

Мятные фрикадельки

Ингредиенты

1 фунт мясного фарша (например, кенгуру, страус)

2 яйца

1 чайная ложка оливкового масла первого отжима, чтобы сбрызнуть сковороду

⅛ стакана свежих листьев мяты, измельченных; или 1 столовая ложка сушеных листьев мяты

¼ стакана свежих листьев петрушки, измельченных

½ чайной ложки морской соли

½ чайной ложки куркумы

¼ ч.л. молотого черного перца (по желанию)

1 зубчик чеснока, измельченный; или 1/4 чайной ложки чесночного порошка (по желанию)

Инструкции

По возможности выбирайте органические ингредиенты. Смешайте все ингредиенты, кроме оливкового масла и яиц, в большой миске. Добавьте яйца и тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо смешались.

Сформируйте фрикадельки, не менее 12 штук. Сбрызните сковороду оливковым маслом и включите сильный огонь. Как только появится один пузырь, уменьшите огонь до среднего и добавьте фрикадельки. Готовьте, пока розовый цвет не исчезнет. Выложите на тарелку и полностью остудите перед подачей на стол. Можно хранить в холодильнике или заморозить в контейнере или пакете на молнии.

Мясные фрикадельки можно подавать с цельным коричневым рисом или киноа, а также с ложкой йогурта.

Фрикадельки также можно подавать собаке в сыром виде или обвалять в хлопьях киноа перед приготовлением.

Волшебное печенье с мятой

Ингредиенты

4 стакана цельноовсяной муки (или другой цельнозерновой муки по вашему выбору)

1 столовая ложка свежих листьев мяты, нарезанных; или 1 чайная ложка сушеной мяты

1 столовая ложка сайгонской корицы

½ ч. л. имбиря

1 чайная ложка чистого ванильного экстракта

2 стакана органической тыквы (не консервированной начинки для тыквенного пирога), яблочного соуса или несладкого яблочного масла

1 стакан фильтрованной воды

Инструкции

Разогрейте духовку до 350°F. Застелите противень пергаментной бумагой, чтобы его было легче мыть. Смешайте сухие ингредиенты в большой миске. Добавьте влажные ингредиенты. Тщательно перемешивайте, пока тесто не начнет отставать от стенок миски.

Перевернуть на противень и раскатать прямо до углов. Слегка надрежьте острым ножом. Выпекать 20 минут. Убавьте температуру духовки до 200°F и выпекайте еще 40 минут или пока печенье не станет твердым. Достаньте из духовки, полностью остудите и храните в банке для печенья или в пакете с застежкой-молнией.