Вы когда-нибудь слышали, как люди говорят об «охлаждающей» или «согревающей» пище для себя или своих собак, и задавались вопросом, что они имели в виду? Эта терминология является частью подхода традиционной китайской медицины (ТКМ) к здоровью и питанию, в котором такие понятия, как Инь и Ян, играют важную роль. Давайте рассмотрим этот подход более подробно и посмотрим, как его можно использовать для улучшения питания и благополучия вашей собаки.
Когда я росла в Торонто, у моей семьи был любимый китайский ресторан, и время от времени шеф-повар был очень желанным лицом на нашей собственной кухне. Иногда он готовил особые блюда, тщательно объясняя, почему он сочетает определенные продукты и специи и как различные сочетания приносят пользу нашему здоровью. Я был слишком молод, чтобы полностью понять Инь и Ян еды и жизни, но позже мне посчастливилось провести время, обучаясь у двух китайских врачей, один из которых был травником в шестом поколении. Он научил меня многому об универсальных принципах жизни и балансе всех вещей, включая пять элементов (см. ниже). Обучая меня этому, он также научил меня, как мы можем работать над балансом и гармонией продуктов, которые удовлетворяют не только наши потребности, но и потребности наших собак.
Самые ранние китайские иероглифы Инь и Ян были найдены на «костях оракула». Эти кости представляли собой останки различных животных и использовались в древних китайских практиках гадания, восходящих к 14 веку до нашей эры. Проще говоря, Инь – это тьма. а Ян – солнечный свет . В традиционной китайской медицине эта концепция дуализма и ее фундаментальный принцип лежат в основе физиологии, патологии и лечения болезней.
Инь и Ян классифицируют болезни как «охлаждающие» или «согревающие». Согревающие болезни лечат охлаждающими продуктами и травами, а охлаждающие болезни лечат согревающими продуктами и травами. Наша цель, таким образом, состоит в том, чтобы работать над балансом «горячего» и «холодного» в телах наших собак, чтобы можно было достичь оптимального здоровья. Такая собака не проявляет никаких внешних признаков болезни, у нее нет проблем с кожей, у нее красивые ясные глаза, нет неприятного запаха изо рта и язык розово-красного цвета. Психически уравновешенная собака может адаптироваться к различным условиям.
Все продукты обладают особой энергией, будь то согревающие, охлаждающие или нейтральные. Разогревающие продукты ускоряют обмен веществ, охлаждающие продукты замедляют обмен веществ, а нейтральные продукты так и остаются нейтральными. Сегодня мы называем этот основанный на традиционной китайской медицине подход пищевой энергетикой. Теория предполагает, что правильно сбалансированная диета сохраняет тело вашей собаки здоровым и, при необходимости, помогает вернуть здоровье и гармонию, когда она сталкивается с болезнями и болезнями. Основное внимание уделяется качеству пищи, а не ее количеству или калорийности, и это идеальное описание для выражения «больше не значит лучше».
Вот простой для понимания пример из замечательной небольшой книжки под названием Восточная пищевая терапия для домашних животных. Марк Смит, доктор ветеринарной медицины, и Кейси Дамрон, доктор ветеринарной медицины:«Один вид рыб живет в самой глубокой и самой темной части озера, а другой — у поверхности озера, где вода теплее. Рыбы на дне озера менее активны и предпочитают более низкие температуры. Рыбы, живущие ближе к поверхности озера, более активны и предпочитают более теплые температуры. Рыбу на дне озера можно отнести к охлаждающим продуктам. , а рыба, живущая ближе к поверхности озера, будет считаться согревающей пищей. .”
Это очень отличается от западной науки о еде, которая основана на определенном количестве пищи; фокусируется на количестве калорий, содержащихся в чашке еды; и смотрит, как он метаболизируется в организме.
«Горячая» собака всегда ищет самое прохладное место в доме. Скорее всего, он предпочтет лежать на плитке, а не на ковре, и может много дышать, особенно по вечерам. Он также может быть беспокойным, передвигаться с места на место и с трудом успокаиваться. Его кожа может быть горячей на ощупь и иметь неоднородные красные пятна. Это собака, которой нужен охлаждающий корм.
Согласно ТКМ, если вы кормите эту собаку охлаждающими продуктами, иногда называемыми Yin Tonic Foods, такими как белая рыба (например, минтай, треска), утка или кролик, тогда она тоже остынет. Подумайте о добавлении цельных фруктов и овощей, таких как яблоки, бананы, клюква, арбуз, брокколи, цветная капуста, огурцы и сельдерей, а также грибы. Добавьте немного морской соли, ламинарии или других водорослей, таких как нори. Цельные зерна, такие как ячмень и просо, также рекомендуются для охлаждающей диеты, а гречка — еще один охлаждающий продукт, который следует учитывать. В довершение всего добавьте каплю кунжутного или льняного масла первого отжима и ложку козьего йогурта.
У «холодных» собак может наблюдаться общая слабость и быстрая утомляемость, а также непереносимость физических нагрузок. У них может быть одышка и они могут быть медленными, предпочитая вместо этого лежать без дела. Холодные собаки ищут теплые места и могут стать скованными после того, как некоторое время полежат. Холодная погода провоцирует боли в суставах и даже артрит у этих собак. Они могут отвернуться от еды.
Это когда вы можете приготовить горшок с согревающими продуктами (тонизирующие продукты Ян или Ци), такими как курица и куриная печень, индейка, баранина или оленина, с небольшим количеством тыквы и цельного овса, щепоткой корицы, имбиря и куркумы и капля несернистой патоки. В качестве согревающей рыбной закуски для вашей собаки попробуйте анчоусы.
При использовании этого подхода с кормом для вашей собаки рекомендуется работать с практикующим специалистом ТКМ. Вы можете найти практиков в США и Канаде, посетив онлайн-каталог Колледжа интегративной ветеринарной терапии по адресу civtedu.org/directory/. . А пока гармонизируйте Инь и Ян вашей собаки, попробовав сопутствующий «нейтральный» рецепт (см. выше), и встаньте на путь к максимальному улучшению ее здоровья.
Собаки не рождаются с терпением. Они любят выбегать на улицу, как только вы открываете дверь, или прыгать на их миску с едой, как только вы насыпаете их любимый корм. Из множества забавных команд, которым вы можете научить собак, манеры поведения во время еды, такие как обучение собаки ждать, очень
Профессиональные спортсмены-люди никогда не пропускают надлежащую разминку. Это потому, что исследования неоднократно доказывали, что подготовка мышц к предстоящей физической нагрузке снижает риск получения физической травмы. А для них травма может ударить по кошельку из-за простоя. На самом деле,