Ваш желудок урчит, а язык течет слюной, когда вы чувствуете запах вкусных гамбургеров, которые только что поджарили на гриле. Еще до того, как вы откусите кусочек, вы можете представить себе множество вкусов, которые вот-вот коснутся вашего языка.
Для человека вкус — одно из наиболее развитых чувств. Мы тратим много денег и времени на поиск новых ресторанов и новых рецептов, чтобы удовлетворить наши вкусовые рецепторы. Вы когда-нибудь задумывались, как собаки изо дня в день получают один и тот же корм? Почему они просят милостыню, когда мы садимся обедать? Их вкусовые рецепторы такие же утонченные, как наши? Давайте подробнее рассмотрим вкус вашего собачьего компаньона.
Собаки и люди имеют сходство во вкусе (через рецепторы вкусовых рецепторов). Определяющий фактор того, как наш организм воспринимает ту или иную пищу, происходит на молекулярном уровне. Когда вы кладете еду на вкусовые рецепторы, молекулы пищи химически регистрируются вашим мозгом.
Та же самая химическая реакция происходит с нашими собаками; однако они регистрируют пищу немного по-другому. Химическая реакция вашего щенка на молекулы пищи начинается с его носа, а не языка. Мембрана внутри их носа захватывает молекулы, которые делают наши вкусовые рецепторы, и передает эти химические вещества прямо в их мозг и специальный орган на их небе. Если оно аппетитно пахнет, собака, скорее всего, съест его, независимо от вкуса.
Наши четвероногие твари также могут различать четыре основные вкусовые категории, которые мы можем различать — соленый, горький, кислый и сладкий, — но это не означает, что их чувство вкуса такое же, как у людей. Вкусовые рецепторы собак на самом деле гораздо менее развиты, чем у людей. Имея всего 1700 вкусовых рецепторов по сравнению с 9000, которые есть у человека, наш компаньон имеет одну шестую способность к дегустации, чем мы.
Как упоминалось ранее, собака в значительной степени полагается на свой нюх, чтобы получить информацию, необходимую ей для вкуса еды. Это как бы объясняет, почему наши собаки любят грызть вещи, которые мы даже не мечтаем засунуть себе в рот, и которые, честно говоря, вызывают у нас желание сосать куски, когда мы даже думаем об этом, например, носки, навоз, гнилой мусор. или старых мертвых кроликов.
Признаки того, что вкус вашей собаки менее чувствителен, чем у людей, могут различаться. Если еда не вызывает у собаки чувства «опасности или вреда», собака, скорее всего, проглотит ее, независимо от того, насколько пресной или сильной она может быть на вкус. Признаки того, что у нас более тонкий вкус, включают в себя то, что собака ест более мягкую пищу, может возбуждаться от одной и той же пищи каждый божий день и засовывать в рот вещи, которые вызывают у нас рвоту.
Типичные поведенческие признаки того, что собака взволнована вкусом пищи, включают обнюхивание, виляние хвостом, жевание, демонстрацию бдительности, наклон головы, охрану и рычание, если присутствует другая собака, приподнятые уши и скуление от волнения.
Вкус собаки появился примерно 20 000 лет назад, во время эволюции серого волка. Дикие собаки зависели от своего вкуса, чтобы выжить. Вскоре после своего рождения волк должен был бы использовать свое чувство вкуса, чтобы определить, является ли что-то вредным или ядовитым, чтобы уберечь его от опасности. Вещи, которые плохо пахли и имели неприятный вкус, считались неудобоваримыми и вредными, в то время как кухня, которая приятно пахла и имела приятный вкус, была удобоваримой и приемлемой для употребления. Из-за того, что чувство вкуса является методом выживания, оно было и остается одним из самых ранних, которые начинают действовать на собаку.
Новорожденному щенку требуется всего несколько недель, чтобы полностью развить чувство вкуса. Воздействие различных вкусов и продуктов в течение первых нескольких недель жизни вашего щенка может повлиять на его привередливость во взрослом возрасте. Если в раннем возрасте им будет предложено разнообразное питание, в более старшем возрасте они с большей готовностью будут пробовать разные продукты.
Из-за пищи, доступной волкам 20 000 лет назад и постепенно, главной тягой собаки является мясо. Вот почему многие корма для собак представляют собой смесь овощей и сытного мяса.
Люди гораздо более чувствительны ко вкусу и предпочитают действительно смешивать свой вкус. Например, один владелец рассказывает свою историю о том, как его сын пробовал еду для их собаки. Его собаке очень нравится еда, которую ему предлагают каждый день; однако сыну (подростку) это не показалось аппетитным. У еды был резкий рыбный запах, но на вкус она была картонной. Щенок всегда фыркал и вилял хвостом, когда открывали контейнер с едой. Это показывает, что собака определенно полагалась на свой запах, чтобы определить, насколько вкусной будет еда, поскольку в итоге она оказалась безвкусной. Это удовлетворило собачий нос, а это все, что имело значение.
Там, где мы в значительной степени зависим от наших вкусовых рецепторов, собака полагается на свой нос, чтобы определить, аппетитно что-то или нет. Как упоминалось выше, мембрана внутри их носа захватывает молекулы, которые делают наши вкусовые рецепторы, и передает эти химические вещества непосредственно в их мозг и специальный орган на их небе.
Причина того, что вкус собак уступает человеческому, восходит к количеству вкусовых рецепторов, которые у них есть. Содержа менее одной шестой количества вкусовых рецепторов, собака не может различать вкус на многоуровневом уровне.
Количество вкусовых рецепторов варьируется от позвоночного к позвоночному; однако травоядные, как правило, побеждают как всеядных, так и плотоядных. У птиц их около 30, у кошек чуть менее 500, а у свиней и коров их больше 14 000. Это также относится к выживанию. Травоядные, как и коровы, должны уметь чувствовать опасные токсины и отличать плохие растения от хороших, чтобы выжить.
Поскольку собаки физически не приспособлены к обостренному вкусу (из-за отсутствия вкусовых рецепторов у ворот), абсолютно невозможно научить их иметь развитый вкус, который есть у нас. Все, что мы можем сделать, это помочь удовлетворить их тягу, обеспечив их вкусным кормом для собак, лакомствами и игрушками.
Введение Руккола — это острая зелень с уникальным вкусом. Это не похоже на ваш типичный, относительно безвкусный салат и другую листовую зелень. Руккола имеет сильный вкус, который идеально подходит для салатов, вяления в качестве полезного гарнира и многого другого. Эта зелень также содержит массу
Введение Вы, наверное, видели, как ваш щенок ест разнообразную пищу. Хотя это правда, что некоторые собаки едят что угодно, все же возникает вопрос, могут ли они на самом деле попробовать это на вкус. Возможно, вы никогда не задумывались о пищевых предпочтениях вашего пушистого друга, но, возможно,
