Стать профессионалом:связь между питанием и распознаванием запахов — это пример запахов и сенсорных способностей

В этом месяце мы запускаем новую серию ежемесячных публикаций «Стремимся к профессионалам», посвященных питанию и активности рабочих и спортивных собак.

Питание для многих спортивных собак направлено на повышение производительности во время таких разнообразных занятий, как испытания на послушание, скрининг авиапассажиров, соревнования по аджилити и охота. Но энергия и кондиционирование — не единственные важные аспекты производительности для спортивных и рабочих собак. Охотничьим и обонятельным собакам необходимо питание, которое также оптимизирует обоняние, то есть их удивительно чувствительное обоняние.

Какое отношение питание имеет к обонянию собаки? Во-первых, баланс насыщенных и ненасыщенных жирных кислот из ингредиентов животного и растительного происхождения, таких как содержащиеся в формуле Diamond Pro89 Beef, Pork &Ancient Grains для взрослых собак, обеспечивает строительные блоки для здоровых клеточных мембран, в том числе в нос. Хотите узнать больше? Читайте дальше, и мы объясним, начиная с обзора этого особого собачьего чутья.

Анатомия и физиология суперсниффера

У собак невероятно чувствительный нос благодаря наличию от 220 до 300 миллионов обонятельных (обонятельных) рецепторов в носовой полости. Более того, каждая клетка обонятельного рецептора имеет сотни микроскопических волоскоподобных структур (ресничок), которые помогают собакам обнаруживать мизерные концентрации — от 1 до 2 частей на триллион. - запахов. Напротив, у нас, людей, всего от 5 до 6 миллионов обонятельных рецепторов и около 25 ресничек на клетку.

Внутренняя структура носа собак сложна и несколько запутана, и воздух проходит по совершенно разным путям во время нормального вдоха (или вдоха) и во время обнюхивания. При нормальном дыхании вдыхаемый воздух может проходить по одному из двух путей:один путь направляет воздух к обонятельному эпителию; другой, известный как дыхательный путь, подает воздух в трахею и легкие. Во время нюхания вдыхаемый воздух все еще проходит по этим двум путям. Тем не менее, исследования показывают, что вдыхание воздуха намного эффективнее обычного дыхания при доставке насыщенного запахами воздуха в обонятельную область носовой полости. Вдыхается больше молекул запаха, и больший процент носового воздушного потока направляется в обонятельную область во время вдыхания.

Еще более удивительным является то, что собаки нюхают в стереофоническом режиме — каждая ноздря пробует воздух из разных пространств перед носом. Независимое функционирование ноздрей помогает собакам определить источник запаха. Кроме того, носы собак устроены так, что воздух вдыхается спереди, а выдыхается вниз и вбок. Этот поток выдыхаемого воздуха мешает и смешивает запахи в окружающей среде, в том числе расположенные сбоку от носа, которые затем вдыхаются во время последующих вдохов.

У собак, как и у их кошачьих соседей по дому, есть дополнительный орган обнаружения запахов, известный как сошниково-носовой или орган Якобсона, который расположен на дне носовой полости и чуть выше нёба. Вомероназальный орган обнаруживает феромоны, химические сигналы, которые выделяются в окружающую среду для общения с другими собаками. Ученые полагают, что этот орган считается вторым органом обоняния и участвует в родительской, социальной и репродуктивной коммуникации.

И как будто этого недостаточно для создания супер-сниффера, подумайте вот о чем:область мозга, которая обрабатывает информацию об запахе, обонятельная кора, составляет 12,5% от общей массы мозга собаки. Для сравнения, наша обонятельная кора занимает всего лишь жалкий 1 процент. Таким образом, собаки не только лучше различают запахи, но и способны анализировать все эти запахи. информация.

Неудивительно, что эксперты по поведению и познанию собак говорят, что собаки «видят» мир своим носом!

Как питание влияет на эффективность обнаружения запахов?

Клетки обонятельных рецепторов и эпителиальные клетки, выстилающие извитые структуры носовой полости собаки, имеют клеточные мембраны, состоящие из жирных кислот и других веществ. Длинноцепочечные жирные кислоты омега-6 и омега-3 важны для структуры, гибкости и целостности клеточных мембран. Однако теперь ученые знают, что пищевые жиры могут изменять жирные кислоты в клеточных мембранах, в том числе в тех клетках, которые выстилают собачий нос.

Хотя доступно ограниченное количество исследований, ветеринарные диетологи обнаружили доказательства того, что источник диетического жира может быть важен для обоняния собаки. Исследования с охотничьими собаками показывают, что продукты, содержащие высокие уровни насыщенных жирных кислот, могут снизить остроту обоняния и производительность у собак, особенно если они не физически подготовлены. Ученые считают, что пищевые жирные кислоты могут влиять на функцию мозга, поскольку жировые ингредиенты пищи могут влиять на состав клеточных мембран центральной нервной системы (головной и спинной мозг). Кроме того, исследователи считают, что изменение пропорции насыщенных и ненасыщенных жирных кислот в рационе собаки изменяет жирные кислоты, присутствующие в клеточных мембранах носового эпителия, и влияет на способность собаки обнаруживать низкие концентрации запахов. Вся эта информация подразумевает, что баланс жирных кислот омега-6 и омега-3 может улучшить обоняние собаки.

Правильное питание, наряду с физической подготовкой и приучением к запахам, может повлиять на способность вашей собаки обнаруживать запахи. Убедитесь, что корм в миске вашей собаки содержит как насыщенные, так и ненасыщенные жирные кислоты, а также оптимальное соотношение жирных кислот омега-6 и омега-3.