Ферментированные продукты, такие как борщ, чайный гриб и кефир, уже некоторое время попадают в заголовки газет как отличный способ улучшить здоровье микробиома кишечника у людей. Но не все знают, что эти продукты могут сделать то же самое для наших собак и кошек. Поскольку здоровье кишечника может серьезно повлиять на общее самочувствие, это важно для тех, кто хочет улучшить и поддерживать здоровье своих домашних животных.
В ферментации нет ничего нового — это процесс, который насчитывает тысячи лет, когда его использовали для сохранения продуктов. Только 19 числа века благодаря Луи Пастеру мы начали понимать, как на самом деле работает ферментация и почему она так полезна для здоровья. «Этот процесс приводит к изменениям в дрожжах и микроорганизмах в отсутствие воздуха», — пишет доктор Сьюзи Бебер. «Таким образом, пища сохраняет свои ферменты, витамины и минералы, которые обычно разрушаются при обработке. [Ферментированные продукты] поддерживают желудочно-кишечный тракт, улучшая усвоение питательных веществ… Кроме того, пробиотики, полученные путем ферментации, помогают пополнять запасы полезных бактерий в желудочно-кишечном тракте собак и людей».
С этим согласен Уильям Хукман, директор по науке о питании в Answers Pet Food. «Ферментированные продукты — это те, которые были предварительно переварены хорошими бактериями (пробиотиками)», — говорит он. «Вы создаете их, вводя хорошие бактерии, а затем помещая эту пищу в среду, способствующую их росту. После завершения ферментации у вас есть предварительно переваренная пища, наполненная полезными бактериями, и в целом беспроигрышный вариант для безопасности и здоровья пищевых продуктов».
К ферментированным продуктам относятся вышеупомянутые кефир, чайный гриб и борщ, а также квашеная капуста, темпе, мисо, пробиотический йогурт и многое другое. Вы можете добавить ферментированные продукты в рацион своей собаки или кошки, приготовив свои собственные рецепты, подходящие для животных, в домашних условиях (щелкните здесь, чтобы увидеть некоторые примеры), или купив корм для домашних животных премиум-класса, который содержит некоторые из этих продуктов в своих диетических формулах. Компания Answers Pet Foods предлагает такие варианты. «Мы производим полную линейку сырых ферментированных кормов для домашних животных, — говорит Уильям. «Он включает в себя корм для собак и кошек, ферментированные сырые молочные продукты, ферментированные костные бульоны и ряд кусочков сырого сыра.
«С ферментированными продуктами вы получаете пробиотики, которые уже живут и процветают в пищевой среде еще до того, как попадут в кишечник вашего питомца», — добавляет он. «Цель в питании состоит в том, чтобы потреблять продукты, которые изначально содержат пробиотики, а не добавлять пробиотики. Это делают ферментированные продукты».
Наши микробиомы, а также микробиомы наших собак и кошек в наши дни могут легко выйти из равновесия из-за некачественной и/или чрезмерно обработанной пищи, использования антибиотиков, стресса и многих других факторов. Регулярно давая своему животному-компаньону ферментированные продукты, вы поможете сохранить его микробиом здоровым, а его желудочно-кишечный тракт работать должным образом.
Если вы когда-либо слышали о пробиотиках для домашних животных, вы, возможно, задавались вопросом, действительно ли они полезны для вашего пушистого друга. Мы здесь, чтобы рассказать о преимуществах пробиотиков и о том, как они могут реально помочь при проблемах с пищеварением и многом другом. Пробл
День Благодарения — это время, когда можно вкусно поесть вместе с семьей. Если вы похожи на большинство людей, вы, вероятно, включаете своих домашних животных в определение семьи. Но прежде чем делить еду со стола со своими питомцами, вам нужно знать, какие из них безопасны, а какие вообще не следуе
