Как и многие породы домашнего скота, айрширский скот имеет европейское происхождение. Это единственная порода молочных коров, которая была «выведена» на главных островах Британии, а не на близлежащих островах, но ее происхождение происходит из Шотландии. Он высоко ценится за отличную молочную продуктивность, особенно по сравнению с его средним размером.
Если вы ищете простое в уходе, отличное дополнение к вашей земле, то айрширский крупный рогатый скот может вам идеально подойти. Читайте дальше, чтобы узнать о них больше!
Название породы:Айрширский крупный рогатый скотМесто происхождения:ШотландияИспользование:Молочное производствоБык (самец) Размер:450-600 кгКорова (самка) Размер:450-600 кгЦвет:Красный и белыйПродолжительность жизни:15-20 летКлиматическая устойчивость:Уровень HardyCare:Относительно легкий Производство молока:Очень хорошоРогатый:Да 
Первоначально айрширский скот восходит к 1750 году, когда его скрестили с другими породами крупного рогатого скота, чтобы получить характерные красно-коричневые пятна. Точные предковые породы неизвестны. Они получили свое тезку от графства своего происхождения в Шотландии, Эйршир.
Во время развития породы они сменили несколько разных названий, в том числе Dunlop и Cunningham, прежде чем остановились на чем-то более традиционном. В 1814 году айрширский скот был официально признан Сельскохозяйственным обществом Хайленда.
Вскоре после этого, в 1822 году, айрширский скот был завезен в Соединенные Штаты, где он проживает до сих пор, а в 1875 году была создана Американская ассоциация айрширских пород.
Эйрширский крупный рогатый скот остается распространенным выбором молочных коров даже в наше время из-за их выносливости. Они терпимы к различным климатическим условиям и, как правило, имеют хорошее здоровье. Они также имеют отличную продолжительность жизни 15–20 лет и низкий уровень проблем с отелом.
Считается, что эти терпимые и выносливые черты возникли как приспособление к дикой среде обитания, из которой они произошли в низменной Шотландии. Со временем они эволюционировали и были выведены, чтобы выжить в суровых условиях, что сделало их крепким скотом в наше время.
В дополнение к этой энергии и устойчивости, они считаются эффективными травоядными. Проще говоря, надои выше, чем у других молочных коров, отражая их потребление корма. Также известно, что у них фантастическое вымя, которое любят за форму и качество.
С точки зрения темперамента, айрширский скот хорошо себя ведет и послушен. В стаде крупного рогатого скота смешанной породы к ним меньше всего придираются из-за их покладистости. Они также устойчивы к смене стада, к которой многие коровы могут быть чувствительны, что часто влияет на удои.
Эйрширский крупный рогатый скот в основном выращивают и содержат для производства молока. Их продуктивность для коровы среднего размера очень высока, и одна корова может дать 20 000 фунтов молока в год. Их молоко называют «идеальным питьевым молоком». Он приятный на вкус, но не слишком насыщенный, а содержание жира и белка соответствует требованиям, что делает его идеальным для производства сыра и масла.
Кроме того, айрширских бычков выращивают в качестве бычков для производства мяса. Старые молочные телки, которые больше не эффективны, также могут быть хорошими кормами.
Айрширский скот бывает исключительно красно-белым. Красный будет варьироваться от светлого тона до очень темно-коричневого, который на расстоянии можно спутать с черным, особенно на контрасте с белым.
Отметины красного и белого сильно различаются:у одних коров больше белого, а у других больше красного. Эйрширский крупный рогатый скот отличается формой отметин с неровными и неровными пятнами. Ассоциация Эйршира США не имеет ограничений на шаблоны при регистрации.
Эйрширский крупный рогатый скот считается средним; даже при этом айршир среднего размера весит колоссальные 1200 фунтов, когда полностью созреет.
Менее известная отличительная черта — рога айрширов. На протяжении всей их истории их отличительной чертой были длинные рога. В настоящее время у телят обезглавливают. Это делается для простоты ухода, поскольку снижает риск получения травм фермерами и снижает риск осложнений роста. Если не купировать, рога могут достигать 12 дюймов в длину.
В большинстве мест обитания айрширский скот чувствует себя комфортно, если у него достаточно корма и места. Возникнув в низменной Шотландии, они хорошо приспособлены ко многим средам обитания. Они устойчивы к плохой плодовитости и низкому содержанию корма.
Айрширский скот распространен по всему фермерскому миру. Население Соединенных Штатов сильно сократилось за последние несколько десятилетий, поскольку Эйршир не подходит для замкнутого земледелия, которое возникает в связи с высоким спросом на землю. Организация Livestock Conservancy недавно классифицировала айрширский крупный рогатый скот как «выздоравливающий» из-за текущего интереса к традиционным породам и сохранению домашнего скота.
Эйрширы популярны в странах с высоким экспортом молочной продукции, таких как Австралия и Новая Зеландия.
В меньших масштабах айрширский скот — отличный выбор для небольшого производства молока. Это порождает устойчивость и поведение, что делает их хорошими вариантами для «фермерских домов» или блоков образа жизни. Они будут эффективно производить молоко на меньших площадях и с меньшим количеством корма, чем другой молочный скот.
Их производство молока может помочь накормить самодостаточную семью или любителей приусадебного хозяйства. Получение прибыли в небольших масштабах будет зависеть от качества вашей земли и вашей способности выйти на рынок сбыта. Производство молочных продуктов из удоя было бы наиболее выгодным выбором в небольших масштабах.
Если вы ищете выносливую и высокопродуктивную молочную корову для своей небольшой фермы, то, скорее всего, вы нашли идеальный вариант в лице айрширского крупного рогатого скота!
Выпасной скот должен выдерживать различные климатические условия, чтобы быть экономически жизнеспособным. Это одна из причин появления коровы Beefmaster. Порода получает максимальные оценки по шести основным качествам, которые желательны для этих животных:характер, выносливость, подтверждение, вес,
Крупный рогатый скот Керри — одна из старейших известных пород в Европе, и она стала особенно ценной породой в Ирландии. Они выносливы и приспосабливаемы, а также дают вкусное молоко. Эти характеристики в сочетании с их легким характером делают их любимыми многими фермерами. Несмотря на редкость кр
