Любой, кто живет с собаками, знает, что собак почти всегда привлекает мясная пища и лакомства. Дрессировщики используют эти предпочтения для выбора различных уровней «ценности лакомства» для собак, и почти всегда наибольшую ценность для собаки представляют те лакомства, которые имеют мясистую текстуру, запах и (мы предполагаем) вкус.
Верно также и то, что большинство собак очень любят и с готовностью потребляют диеты с высоким содержанием белка, включающие вареное, экструдированное или сырое мясо различных видов.
Являются ли эти предпочтения пережитком хищнического прошлого собаки? Если да, то являются ли такие предпочтения чем-то, с чем собаки рождаются, или есть сильное влияние обучения и окружающей среды на очевидный вкус наших собак к мясу?
Недавняя серия экспериментов, проведенная исследователями, изучающими собак на свободном выгуле в Индии, поставила эти вопросы и предоставила нам некоторую новую информацию.
Собаки на свободном выгуле существуют во многих странах мира, включая Мексику, Италию, Непал, Японию, многие африканские страны и Индию. Они почти полностью выживают за счет сбора мусора и иногда пополняют свой рацион попрошайничеством и охотой на мелких животных.
В Индии история собак на свободном выгуле хорошо задокументирована, начиная с 9 века до н.э. и насчитывая более 1000 поколений собак.
Индийские бродячие собаки потребляют пищу, богатую углеводами (печенье, хлеб и рис) и относительно низким содержанием белка. Потребляемый белок находится в виде остатков мяса или рыбы, прилипших к костям, разлагающегося мяса и остатков туш.
Домашние собаки лучше приспособлены к собирательству и рациону с более высоким содержанием углеводов, чем их волкоподобные предки, из-за изменений в поведении при кормлении (увеличение собирательства/уменьшение охоты стаями) и повышенной способности переваривать крахмал (увеличение количества копий гена AMY2B, ген, кодирующий амилазу поджелудочной железы; подробнее об этом читайте в статье «Собаки и углеводы:это сложно»).
Однако из того, что собаки могут потреблять и переваривать корма с высоким содержанием углеводов (крахмала), не обязательно следует, что они предпочитают такие рационы или что это самый здоровый или лучший способ их кормить.
Хотя изучение этих собак, живущих на свободном выгуле, могло бы пролить свет на многие интересные вопросы, два из них, на которые попытались ответить индийские исследователи, были:«Отдают ли собаки сильное предпочтение мясу в своем рационе?» и «Если да, то является ли такое предпочтение врожденным (рождаются ли щенки с таким предпочтением) или оно зависит от обучения или сильно зависит от него?»
В первом исследовании ученые предложили 30 собакам, живущим на свободном выгуле, различные варианты питания в четырех отдельных экспериментах:
• В первом случае собаки выбирали между хлебом, хлебом, замоченным в воде, и хлебом, замоченным в курином бульоне.
• Во втором эксперименте собаки выбирали между хлебом, хлебом, пропитанным соусом, и вареной курицей.
• В третьем собакам предлагался выбор между сухим кормом для собак и хлебом, пропитанным куриным бульоном разной концентрации.
• В заключительном эксперименте собакам предлагались различные комбинации хлеба и кусочков собачьего корма, пропитанных куриным бульоном разной концентрации.
Цель этого последнего набора вариантов состояла в том, чтобы отделить факторы запаха мяса от содержания питательных веществ (белков), поскольку ранее было показано, что собаки способны самостоятельно выбирать диету в соответствии с содержанием макроэлементов (белков/жиров/углеводов). .
У взрослых собак, живущих на свободном выгуле, были обнаружены следующие предпочтения:
Мясо (запах) лучше углеводов. Собаки постоянно предпочитали хлеб, замоченный в курином бульоне, вместо сухого хлеба или хлеба, замоченного в воде, хотя куриный бульон содержит лишь небольшое количество фактического белка. Когда им разрешалось выбирать только визуально, они предпочитали куриное мясо хлебу, пропитанному курицей, или сухому хлебу.
Запах превыше всего. Когда собакам предлагали кусочки (корм с высоким содержанием белка) или хлеб (корм с низким содержанием белка), пропитанные куриным бульоном различной концентрации, они потребляли все продукты в равной степени, не проявляя абсолютного предпочтения с точки зрения количества съеденного.
Однако порядок выбора полностью зависел от того, насколько куриный бульон пропитывал пищу, независимо от содержания в нем питательных веществ. Другими словами, собаки выбирали по запаху, а не по фактическому количеству мясного белка, присутствующего в корме.
Практическое правило:в первую очередь выбирайте продукты, которые пахнут мясом сильнее всего. Совокупные результаты четырех экспериментов подтверждают существование вышеуказанного эмпирического правила выбора продуктов питания. Это означает, что собаки предпочитали продукты с запахом мяса (но не обязательно являющиеся хорошими источниками белка), а не продукты с менее мясным запахом, даже если корма с менее мясным запахом на самом деле содержали больше мясных ингредиентов и более высокое содержание белка.
Это, конечно, имеет смысл, поскольку в природе более сильный запах мяса тесно связан с высоким содержанием мяса и белка и неизменно предсказывает большее количество мяса. Эта взаимосвязь искажается только тогда, когда в картину вмешиваются умные экспериментаторы и вмешиваются в нее.
Авторы пришли к выводу, что, хотя домашние собаки приспособились к падальщику, они, по-видимому, сделали это, не отказываясь от сильного предпочтения мяса. Они предполагают, что, хотя домашняя собака действительно эволюционировала, чтобы более эффективно переваривать углеводы и существовать на диете, богатой углеводами, их по-прежнему сильно привлекает запах мяса, и они предпочитают выбирать продукты с мясным запахом. (Совсем не удивительно для большинства владельцев собак, но опять же, хорошо, что есть научные подтверждения опыта и убеждений).
Но подождите, они не закончились. Затем те же исследователи задались вопросом:«Домашние собаки рождаются с предпочтением мяса или это приобретенная черта?»
Исследователи провели ту же серию экспериментов, описанную выше, со щенками бродячих собак. На момент тестирования щенкам было от 8 до 10 недель. Используя продуманный дизайн, они обнаружили, что:
Щенки не различают. В отличие от взрослых собак, щенки в возрасте отъема от груди не отдавали явного предпочтения продуктам с сильным запахом мяса и одинаково выбирали каждый набор продуктов, независимо от того, насколько сильно пахла еда.
Собаки используют стратегию "обнюхать и схватить". В то время как взрослые собаки, как правило, сначала нюхали и осматривали все доступные варианты пищи, прежде чем выбрать и съесть ее, щенки не проявляли такого поведения. Скорее, они нюхали еду, ели ее, а затем переходили к следующей еде, практически не проявляя предпочтений. Подавляющее большинство (89 процентов) выборов, сделанных щенками, следовали этой модели поведения.
Авторы предполагают, что, поскольку щенки питаются богатой белком пищей в виде материнского молока, врожденный отбор в сторону запаха мяса оказывает незначительное давление отбора.
Только после отъема, когда щенки начинают питаться падалью, становится важным выбирать продукты, которые пахнут мясом (и связаны с высоким содержанием белка). Они предполагают, что, как было показано у ряда других видов, щенки узнают о своих предпочтениях в отношении выбора пищи от матери (т.
Результаты первого исследования со взрослыми собаками, живущими на свободном выгуле, говорят нам о том, что собаки в этой серии экспериментов выбирали пищу, основываясь в первую очередь на запахе, а не на способности различать фактическое содержание мяса. Взрослые собаки действовали в соответствии с (довольно эффективным) правилом:«Если это пахнет мясом, съешьте его». (Мы все знаем и любим собак, которые так делают!)
Эта стратегия, вероятно, хорошо подходит для условий, где ресурсы ограничены, доступно мало продуктов, богатых энергией и белком, а конкуренция между собаками высока. На самом деле это не удивительный результат, за исключением того факта, что авторы обнаружили, что запах мяса важнее фактического содержания мяса (или белка) в пище.
Только что отнятые от груди щенки, напротив, лишены этой предвзятости выбора и, по-видимому, учатся выбирать «мясистую» пищу после отлучения от груди либо оперантно, исходя из выбора пищи их матери, либо, что наиболее вероятно, из комбинации этих двух факторов.
Итак, что это говорит нам о кормлении наших собственных собак? Эти результаты показывают, что, хотя собаки предрасположены к наслаждению вкусом мясных ингредиентов и явно предпочитают эти продукты, щенки, похоже, не рождаются с влечением к запаху мяса как таковому; на эти предпочтения влияет обучение в раннем возрасте.
На практическом уровне эти данные, наряду с данными более ранних исследований вкусовых предпочтений у собак, говорят нам о том, что пища, предлагаемая щенку в молодом возрасте, должна сильно влиять на пищевые и вкусовые предпочтения щенка во взрослом возрасте. собака.
Фотографии, которые мы использовали для сопровождения этой статьи, были сделаны Адити Джоши, защитницей уличных собак, которая живет в Мумбаи, Индия, где проживает около 250 000 уличных собак. Несколько государственных учреждений и НПО участвуют в программах вакцинации и стерилизации, а также в лечении тяжелораненых и больных уличных собак, но они не занимаются повседневным уходом. Существуют программы усыновления, направленные на поиск домов для этих собак, но подавляющее большинство собак в городе продолжают жить на улице.
По последним подсчетам, в районе Адити насчитывается 76 «улиц», как ласково называют собак. На протяжении многих лет Адити работала над созданием культуры управления, которая рассматривает уличных жителей как товарищей, за которых сообщество разделяет ответственность, тем самым помогая преодолеть разрыв в уходе, который они получают. Она создала разветвленную сеть людей в своем районе — жителей, владельцев магазинов, уличных торговцев, домашних работников, сборщиков мусора, сотрудников службы доставки, собаководов и врачей, — которые помогают в уходе за этими местными собаками в различных качествах. Через эту сеть она координирует профилактическую медицинскую помощь (прививки и стерилизация), предоставление крова и еды, уход и неотложную помощь в случае травмы или болезни как на месте, так и дома.
«Когда о них заботятся, эти здоровые оседлые собаки являются лучшим буфером для минимизации конфликтов между людьми и животными и поддержания общественного здоровья», — говорит Адити. «Это также неотъемлемая часть сохранения домашних собак в обществе здоровыми, без болезней и в безопасности».
Самой большой проблемой Адити является построение позитивных отношений между людьми и животными в условиях, когда многие люди все еще боятся и неправильно понимают уличных животных. Ее текущая цель — создать устойчивую и масштабируемую программу, чтобы научить людей безопасному общению с собаками и научить уличных собак навыкам, которые облегчат их интеграцию в человеческую среду.
Чтобы помочь в достижении этой цели, Адити в настоящее время зачислена в престижную Академию дрессировщиков собак (основанную и возглавляемую Джин Дональдсон) и работает над разработкой учебной программы для своей программы обучения уличных собак. Если вы хотите посмотреть видео о том, как Адити дрессирует уличных собак, или помочь поддержать работу Адити для уличных собак в Мумбаи, посетите ее страницу GoFundMe.
1. Бхадра А., Бхаттачарджи Д., Пол М. и Гадра А. «Суть дела:эмпирическое правило для собак-падальщиков». Этология, экология и эволюция 2016; 28:427-440.
2. Бхадра А. и Бхадра А. «Предпочтение мяса не является врожденным для собак». Журнал этологии 2014; 32:15-22.
3. Хьюсон-Хьюз А.К., Хьюсон-Хьюз В.Л., Кольер А., Миллер А.Т., МакГрейн С.Дж. и соавт. «Геометрический анализ отбора макронутриентов у пород домашних собак Canis lupus familiaris ». Поведенческая экология 2012 г.; 24:293-304.
4. Робертс М.Т., Бермингем Э.Н., Кейв Н.Дж., Янг В., Маккензи К.М. и Томас Д.Г. «Потребление макронутриентов собаками, самостоятельный выбор диеты с различным составом, предлагаемой ad libitum ». Журнал физиологии и питания животных; 102:568-575.
Линда П. Кейс — владелица консультационного и кинологического центра AutumnGold в Магомете, штат Иллинойс. Линда является автором Dog Food Logic, есть новая книга, Dog Smart и ведет блог The Science Dog.
Предупреждение Если у вашей собаки нет стула в течение двух дней, вы должны показать ее ветеринару; у нее может быть кишечная непроходимость. Обязательно обеспечивайте достаточное количество воды при лечении Метамуцилом, иначе может возникнуть кишечная непроходимость. Не давайте метамуцил собакам
Чума у собак, которая очень заразна, может быть смертельным заболеванием, которое наблюдается у собак во всем мире. Несмотря на то, что его распространенность значительно снизилась благодаря вакцинации, случаи чумки и вспышки все еще наблюдаются спорадически. Что такое собачья чумка? Собачья чу
